Tradiční českou kuchyni si bez omáček nedokážeme představit KLASICKÉ ČESKÉ KUŘE NA PAPRICE Recept podle našich
Na válu rozválíme jeden plát listového těsta, potřeme hořčicí, posypeme nastrouhaným sýrem, posypeme
Z droždí, lžičky cukru, poloviny vlažného mléka a lžíce mouky vymícháme kvásek a necháme vzejít. Do mísy
malou misku kysaného zelí, kmín, přidáme nastrouhaná jablka osmažené, přidáme k této směsi podušené voňavé zelí s jablky
Brambory oloupeme a na jemno nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek a vše vypracujeme
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat
Droždí dáme do misky s teplou vodou a počkáme, až se vytvoří kvásek. Těsto smícháme z mouky, poloviny
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájený knedlík a krátce osmahneme
Jogurt smícháme s nasekaným koprem a přidáme nastrouhanou okurku. Osolíme, opepříme a přidáme majonézu
Křídla omyjeme a osušíme dáme do mísy a přidáme kožení. Promícháme a zakápneme olejem. Nakonec přidáme
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Slijeme přebytečnou vodu, solíme je, přidáme vejce a vmícháme
Brambory oškrábeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Bramborový odvar až na velmi malé množství slijeme
Prosátou mouku, vejce, mléko, kypřící prášek, cukr a sůl rozšleháme. Necháme odstát asi 5 minut. Potéa
Ve větší pánvi krátce opečeme nadrobno pokrájenou slaninu a chilli papričku, pak přidáme rajčata, zalijeme
Vepřové maso očistíme, osušíme a nakrájíme na menší kostky. Česnek oloupeme, podrtíme nožem a nasekáme
Nakrájené brambory si nejprve namočíme na 30 minut do vody. Poté je osušíme papírovou utěrkou. V pánvi
Do rozpuštěného másla přidáme nejprve tekuté suroviny a poté sypké. Promícháme a plníme vymazané hrníčky