Poctivé domácí jerky z hovězího masa
Hovězí nakrájejte na tenké plátky, cca 3–4 milimetry Hotové jerky buďto hned snězte nebo uchovávejte v suchu
Řecké jehněčí souvlaki s pitou a tzatziki
Přidejte kvalitní řecký jogurt, čerstvý nasekaný kopr
Velký kefírový chleba z domácí pekárny
Do pekárny (použijeme velké hnětače) nalijeme kefír Pekárnu zapneme na program KLASIK, velikost velký,
Neprůstřelný recept na křehké sněhové pusinky
Dejte je do velké, zcela čisté (odmaštěné) mísy s krupicovým šlehejte alespoň 15 minut, až získáte chladný, tuhý, lesklý
Křehké šátečky z tvarohového těsta s povidly
Do větší mísy nakrájejte máslo na kostky. Přidejte nízkotučný tvaroh a špaldovou mouku a vše společně
České rizoto z vepřového masa a hub
Když je maso napůl měkké, přidejte propláchnutou rýži Podávejte s českým kvalitním nastrouhaným sýrem a nakládanými
Svíčková pečeně s omáčkou z českých raků
Vraťte zpět na sporák, přilijte smetanu, koňak a špetku Vše jen s koňakem lehce povařte.,Nakonec do omáčky
Tomato keftedes – řecké rajčatové placičky
Podávejte s řeckým jogurtem, který lehce zakápněte (ideálně řeckým) extra panenským olivovým olejem.
Česká klasika: Vepřové s mrkví a bramborem
Duste, dokud nebude maso měkké, minimálně 1 hodinu. Duste, dokud nebude mrkev měkká, asi 20 až 30 minut
České kopečkové rizoto s kuřecím masem
Já ji chvilku předvařím, aby byla zpola měkká, ale Tekutina by měla být zcela vstřebaná do rýže a rýže měkká
Jahodový dezert inspirovaný řeckou kuchyní
Předehřejte troubu na 175 °C a připravte si velkou Podávejte teplý, pocukrovaný vanilkovým cukrem se lžící řeckého
Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
Osolte a opepřete.Pekáč lehce vymažte máslem, naskládejte troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut, povrch by měl lehce
Červená čočka s křehkým vepřovým steakem
Červenou čočku s křehkým vepřovým steakem můžeme podávat
Křehké jarní kuře pečené na medu
rozehřejeme na 180 °C a asi 10 minut v ní kuře necháme lehce Křehké jarní kuře pečené na medu podáváme s jasmínovou
Křehký jablečný závin z listového těsta
Z jablek oloupeme slupku, omyjeme je a nastrouháme Křehký jablečný závin z listového těsta nakrájíme,
Pařížský dort s měkkou čokoládovou polevou
Pařížský krém je vyšlehaný, jakmile drží hezky tvar čokoládovou polévkou, když poleva zchladne na teplotu kolem
Afroditina řecká sekaná plněná fetou
Afroditinu řeckou sekanou plněnou sýrem feta podáváme např. s Atlasovy řecké patates sto fourno a tzatziki
Piškotové těsto na velkého velikonočního beránka
V míse vyšleháme vejce s cukrem, přimícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva, olej a mléko. Formu
Křehké kuře s rýží a omáčkou z manga
Dužinu manga nakrájejte na kostičky a půlku rozmixujte na jemné pyré. 2. Šalotku nakrájejte najemno
Řecký salát s lilkem a piniovými oříšky
Omytý lilek nakrájejte na kolečka. Osolte z obou stran a nechte 10 minut odležet. Pak papírovým ubrouskem