Cukety si nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme odstát, poté vymačkáme vodu. Cibulku nakrájíme nadrobno
Mouku osolíme, přidáme tuk, 1 vejce, vodu a vypracujeme těsto, které rozválíme na placku a dáme do kulaté
Citronovou šťávu přecedíme a všechny přísady smícháme. Metličkou jemně mícháme tak dlouho dokud směs
koroptve osolíme a obalíme plátky čerstvé slaniny, čistě vypranými vinnými listy, obvážeme bílou nití, dáme
Mleté maso opečeme na rozehřátém oleji. připravenou zeleninu orestujeme na troše oleje a vmícháme k mletému
Vše smícháme a vytvoříme vláčné těsto. Naběračkou poté dáváme na rozpálenou pánev s olejem malé placky
Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Na hlubší pánvi si orestujeme cibuli, slaninu
Na rozehřátém oleji doměkka dusíme očištěnou hlívu, přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená
Víno a džus nalijeme do velké mísy nebo hrnce, promícháme a necháme v lednici vychladit. Mezitím omyjeme
Ve šlehači smícháme olej s cukrem. Poté přidáme vejce a vyšleháme. Nakonec přisypeme mouku, prášek do
Na vál dáme mouku, doprostřed vejce, cukr, máslo, rum, mléko a uděláme těsto, přikryjeme a necháme kynout
připravíme světlou jíšku, povaříme ji s mlékem a vlijeme kostku masoxu, osolíme, dolijeme vodou do jednoho litru
másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté
Nejdříve si dáme rozpustit čokoládu do vodní lázně. Jahody důkladně omyjeme a zbavíme zelených částí.