Do této marinády alespoň na hodinu naložte kapra. Marinované kousky kapra obalte v připravené směsi a
Kotlety ze strany prořízneme, naklepeme, vnitřky vysypeme koriandrem, vložíme 1/2 papriky nebo feferonky
Tvarůžků dáme tolik, aby se kapsa dala dobře zavřít v mouce, vejcích a strouhance a v rozpáleném oleji
Vejce necháme lehce srazit a vychladit. Kapsy jsou dobré i studené, pokud je uděláme menší,
Slivky rozpolíme, premiešame s kakaom a cukrom a necháme 24 hodiny stáť. Občas premiešame. Potom uložíme
těstovinami, lze je udělat nejen z oliv, ale i z rajčat , lilku, cuket, konzervy tuňáka, lososa, když je dáme
šalotku, tuňáka, citronovou kůru, nasekaná sušená rajčata Dáme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do
Poté vyjmeme kapsy z pánve a dáme na talíř. Pak přidáme kapsy a dusíme do změknutí.
Kapie si namočíme do studené vody (pokud jsou nějak špinavé, tak je umyjeme) Kapii okrajujeme od stopky
Vejce rozšleháme se solí, přidáme ostatní suroviny, Do těstíčka dáme kousky kapra, promícháme a necháme
Nejdřív si na sádle osmažte na kolečka nakrájené cibule, vyberte je a nechte vychladnout. Naklepané