Koktejl s ginem a džusem
Do široké sklenice vložíme na dno kostky ledu, přilijeme džus a sklenici ozdobíme naříznutým plátkem pomeranče
Pomazánka ze Soja Vity s taveným sýrem a pažitkou
Soja Vitu dáme do hrnce, zalijeme vývarem a necháme Nakonec vmícháme i Soja Vitu a nasekanou pažitku.
Osso buco na víně
Osso buco nasolíme, opepříme a zprudka orestujeme na Přidáme máslo a podlijeme vývarem a vínem.
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
rozehřáté na 80°C a pečte minimálně 120 minut.Díky metodě souse-vide , které může obsahovat zbytečně velké množství vody
Lososí plátky se zeleninou
Brambory omyjeme a vaříme asi 25 minut v osolené vodě Plátky lososa opláchneme a osušíme, potřeme je zbývajícím
Toasty s lososí pěnou
olivovým olejem a ušleháme s máslem, tvarohem, trochou soli Lososí pěnu uložíme do chladu.
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
V míse smícháme mouky s vejcem a špetkou soli. na jemné kostičky a smícháme s lososem a nasekanou
Bagetky se salátkem, lososem a koprovou pomazánkou
Dochutíme solí i pepřem a dáme vychladit do lednice Ozdobíme salátem, uzeným lososem, půlkolečkem limetky
Pečený losos s bramborem, dýní a fazolkami
omyjeme, nakrájíme na kostičky a dáme do pekáčku k lososovi Podlijeme trochou vody a pečeme v troubě na 180 stupňů
Dětský losos na másle s bramborovým pyré
Na másle opečeme filety osoleného lososa.
Bliny s lososem, zakysanou smetanou a kaviárem
POté zdobíme zakysanou smetanou, kousky lososu a poté
Jednohubky s tvarohovou pomazánkou lososem a chřestem
Druhou polovinu ozdobíme kousíčky lososa a koprem.
Uzený losos s domácím brusinkovým džemem
Půl hodiny zvolna vařte, až směs zhoustne. a uložte do sklenic nebo hned podávejte s plátky lososa
Mini tortilky s uzeným lososem a tzatziki
Tortily potřeme tzatziki sosem, přidáme plátky uzeného lososa
Domácí citronová majonéze s uzeným lososem
Mixér dáme až na dno, zapneme jej a pomalu s ním vyjíždějte Podáváme s uzeným lososem a toastem.
Špenátové špagety s lososem sypané parmezánem
Špagety uvaříme v osolené vroucí vodě na skus a scedíme Filety lososa osolíme a opepříme, obalíme v hladké
Jednohubky s pikantním tvarohem a uzeným lososem
Potřeme tvarohoovu pomazánkou, přidáme kousek lososa
Polenta s romanescem, lososem, rajčaty a fetou
Omytého lososa opečeme na pánvi s olivovým olejem osolíme Romanesco uvaříme ve slané vodě asi 5 minut.
Nudle s PAK CHOI a lososem a krevetami
Lososa dáme stranou a na stejné pánvi orestujeme nakrájené Takto vše připravené navrstvíme do misky a podáváme
Grilovaný losos s červenou cibulkou a špenátem
Lososa opláchneme, osušíme a dáme na gril, osolíme, Přidáme lososa a cibulku a podáváme s limetkou, aby
Šťavnatý filet z lososa s bramborovou kaší
omyjeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě Filety lososa osolíme a opepříme, obalíme v hladké
Salát s uzeným lososem, vejci a avokádem
Oba saláty propereme pod tekoucí vodou a necháme okapat Salát ochutíme solí, pepřem, olivovým olejem a zlehka
Losos na pepři a česneku se šťouchanými brambory
Rybu si naložíme den předem do směsi, kterou uděláme Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody.