Smetanu s cukrem svaříme a přimícháme mleté oříšky. Dáme vychladnout do druhého dne v ledničce. Druhý
Hřiby očistíme a nakrájíme na plátky. Na pánvi na rozpuštěném másle je osmažíme, pak přisypeme mouku
Čerstvé hříbky očistíme, nakrájíme na plátky, pokapeme citrónovou šťávou a v troše osolené vody plátky
Žloutky vymícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme nastrouhané ořechy, měkké máslo, mouku
Žloutky si vyšleháme s polovinou cukru, po chvilce přidáme 2 lžíce vody a ušleháme pěnu. Do tuhého sněhu
Vypracujeme těsto a pečeme v vymazaných rohlíčkových formičkách na 190°C asi 15 minut. Slepit je můžeme
Broskve přelijeme vroucí vodou, oloupeme, rozpůlíme a opatrně vyjmeme pecky. Bílky našleháme dotuha a
Okraje podsuneme dospodu pod koláček a přimáčkneme. Pocukrujeme až vychladlé koláčky.
V míse důkladně promícháme cukr, nasekané kandované ovoce, nadrobno nasekané ořechy a hladkou mouku.
upravte podle chuti a sladkosti jahod), zmírněte žár a marmeládu
Rybíz propláchneme a otrháme z třapin. Podlijeme jej malým množstvím vody a vaříme až změkne. Potom rybíz
Švestky omyjeme, odstraníme stopky, rozkrojíme na půl a vypeckujeme. Nakrájíme na menší kousky a dáme
Marmeláda má svůj původ významně spojený s ovocem a Ostružinová marmeláda První zmínky o výrobě marmelád
Upečené vychlazené cukroví slepujeme marmeládou a kousek
Slepíme marmeládou a můžeme ozdobit čokoládou.
Na talířku vyzkoušíme, zda nám marmeláda tuhne. Hotovou marmeládu naplníme do čistých suchých sklenic
Hotové necháme vychladnout a poté slepujeme marmeládou
Povaříme ještě 5 minut a hotovou horkou marmeládu plníme
Před koncem vaření (cca 10 minut) přidáme citronovou Hotovou marmeládu rozmixujeme a naplníme do čistých
Test hustoty marmelády provedeme na talířku. Horkou marmeládu plníme do čistých suchých sklenic.
Ostružiny propláchneme na sítu pod tekoucí vodou. Nasypeme je do hrnce a za občasného míchání přivedeme
Do hrnce dáme 700 g jahod a 300 g rebarbory nakrájené na menší kousky a rozmixujeme tyčovým mixérem na
naznačte kruhy a doprostřed dejte lžičkou trochu marmelády Překlopte druhou polovinou těsta a kolem vzniklých