Žebírka dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme Uvařená žebra vyndáme, osušíme, pokládáme na plech
Žebra omyjeme, osušíme a vložíme do pekáče. Poté je potřeme marinádou, podlijeme troškou vody a
Ušlehat žloutky s olejem a cukrem, zvlášť ušlehat sníh a po částech střídavě přidávat sníh a mmouku
Tuto směs natřeme na žebírka a ty vložíme do PH a prokládáme LOW děláme cca 7 hodin ( délka záleží na velikosti žebírek
Brambory se uvaří do měkka, oloupají a pomačkají. Pak se promíchají s vařeným kyselým zelím. Podle chuti
Třeme 7 dkg tuku, 8 dkg cukru. Zamícháme 18 dkg pražených jemně mletých vloček a kápneme mandlového
Marinádou potřete žebírka a nechte odležet 2 hodiny Žebra položte kostí nahoru do pekáče s roštem a pečte
‘ – odtud tedy pochází název pokrmu srbské žebírko. však původ v latinském ‚costa‘ neboli (mimo jiné) žebro
Prelisovaný cesnak, soľ a olej utrieme na pastu. Rebierka potrieme pastou z oboch strán, uložíme na
Oddělíme bílky od žloutků, vyšleháme tuhý sníh z bílků a špetky soli, postupně do něj zašleháme cukr
Po uvaření dáme maso do velké mísy s marinádou, kterou Troubu si rozehřejeme na 180°C, maso přendáme i s marinádou
Marinádu připravíte smícháním všech zbývajících surovin Jednotlivé uvařené kousky masa ze všech stran pomažte marinádou
Plát žebírek se vyplatí předem krátce předvařit maso Žebírka pak můžete buď naporcovat (ušetříte si pozdější
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na části sádla. Na druhé části
Žebírka potřeme směsí z oleje, česneku, chilli koření Odleželá žebírka naskládáme do pekáče, přidáme bobkový
Vepřová žebírka osolíme, podlijeme vodou a pečeme při zhoustnou dochutíme a vše horké přelejeme na upečená žebírka
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, zlehka vmícháme prosátou mouku a vyšlehaný sníh z bílků, nalijeme na
Žebírka nasolíme a okořeníme dle chuti. nebo remosky.Na zelnou směs naskládáme připravená žebírka
Z uvedených ingrediencí umícháme v misce marinádu, Žebírka necháme v chladu marinovat nejlépe přes noc
Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto. To rozdělíme