Tacos s vepřovým masem a ananasem v pomalém hrnci
Maso nakrájíme na silné plátky a promícháme s marinádou
Hamburger s trhaným vepřovým masem pečeným v troubě
Troubu si rozehřejeme na 150°C. V míse smícháme všechno koření. Maso nakrájíme na velké kousky, obalíme
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme
Kostky z vepřové kýty s hráškem, mrkví a s mascarpone
Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso z plecka, osolíme, podlijeme
Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dílky jablek a švestkami, sklepneme okraje, uzavřeme
Vepřové výpečky, houskový knedlík a kysané zelí
Příprava masa: Maso dáme do pekáčku a přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky, sladkou
Normanské vepřové s jablky, celerem a vlašskými ořechy
Troubu předehřejeme na 160 °C. V hrnci rozpálíme olej, na kterém smažíme maso asi 5 minut. Přidáme celer
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme
Rýžové nudle s vepřovým masem a vídeňskou cibulkou
očištěné, na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem.
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nejdříve si uvaříme očištěné, oloupané brambory v osolené vodě. Maso osolíme, opepříme a potřeme našim
Grilovaný vepřový steak s marinádou z medu a citronu
Marinádu prohřejte a přidejte pepř. Pak dejte 2 vepřové steaky na plech a zalijte je marinádou
Cozze alla marinara - slávky po námořnicku
Slávky musíme před úpravou očistit (oškrábat nožem pod vodou). Do velkého hrnce nalejeme olej a česnek
Štika v marinádě
Všechny ingredience na marinádu rozmixujeme. Do marinády naložíme přes noc naporcovanou štiku.
Citronová marináda
Stroužky česneku nasekejte nadrobno. Citrony omyjte a kůru nastrouhejte do větší misky. Přidejte do
Medová marináda
Chilli papričku a česnek nasekejte do misky. Přidejte med, ananasový džus, sójovou omáčku a hrubozrnnou
Pikantní marináda
V misce smíchejte pivo, sójovou a worcestrovou omáčku a rajský protlak. Dochuťte nasekaným česnekem,
Losos v marinádě
Kromě paprik, vše smícháme a do marinády položíme orestujeme po obou stranách, pak podlijeme zbylou marinádou
Marináda na gril
Stehýnka omyjeme, nasolíme a ponoříme do marinády. Necháme přes noc odležet v marinádě.
Paličky v marinádě
Maso osolit a naložit do marinády z piva, medu, zázvoru Marinádou můžeme potírat, já ji dala pod maso do pekáče
Krkovička v marinádě
Smícháme marinádu, do které maso s cibulí namočíme. Mezitím vlijeme zbytek marinády i s cibulí do výpeku
Cukety v marinádě
Cukety nakrájíme na 0,5 až 1 cm proužky a rychle osmažíme na 2 lžících olivového oleje, přičemž je několikrát