Jakmile klesnou všechny kaly ke dnu a víno se vyčistí Víno necháme 1-2 měsíce dozrát, delší doba dodá vínu
Do hrnce nalijeme víno a přidáme tymián. Meruňky zbavíme pecek a nakrájíme na menší kostky.
Příprava omáčky: Oleje smícháme v misce a přidáme maso, posypeme solamylem, zakápneme sojovou omáčkou
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a naložíme do sojové omáčky smíchané s mletou paprikou a kari. Dáme uležet
nakrájenou cibulku orestujeme na oleji a přidáme k ní Přidáme papriku, kmín, feferonku a nakonec protlak.
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Na másle zpěníme na kousky nakrájenou zeleninu a zalijeme vývarem. Uvaříme od měkka a před koncem vaření
Studené maso nakrájíme na tenké plátky, rozložíme na talíř, nastrouháme křen a rozdělíme na tři části
Mají nižší obsah alkoholu, což je činí lehčími, ale “Toto víno je skvělým příkladem, jak může být Prensal
Příprava nádivky: Rohlíky nakrájíme na kostky a dáme do mísy Slaninu nakrájíme, rozškvaříme ji a zesklovatíme na ní
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené vodě. Vložíme do pekáče, pokmínujeme
V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
, jehož základem jsou mouka, mléko a vejce, které mohou resp. kypřeného, které se pečou silnější a často s menší