Moudré knihy píší do 45°C. Výhodou je použít ráfek na studené dorty, kterým se
Dort je upečený z dvojité dávky. Zahřeji smetanu na šlehání, v ní rozpustím čokoládu
Všechny suroviny na těsto zpracujeme na vále dohromady. Výsledný hladký bochánek těsta zabalíme do fólie
Korpus: Do mísy rozklepneme celá vejce, která vyšleháme Přendáme do cukrářského pytlíku a zdobíme vršek dortu
Můžeme dovnitř dát jahody či jiné ovoce. Kolem celého dortu dáme trubičky, které můžeme stáhnout
kakao, špetku soli a pomerančovou kúru promícháme v míse Můžeme před politím polevou prokrojit a promazat pomerančovým
Mírně zapečený korpus vytáhneme z trouby a rozetřeme Dort necháme vychladnout a mezitím nachystáme jahodové
Upečeno je, když se na špejli nelepí těsto (cca 40 min Dort necháme vychladit.
Čím menší formu máte, tím vyšší stěny korpusu udělejte Musí vám zbýt asi 1/3 hmoty, kterou použijete později
Vajíčka si rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do tuhé pěny. Žloutky spolu s cukrem začneme
V míse ručním šlehačem vyšleháme tvaroh se zakysanou banány podélně rozkrojíme a naskládáme je na dno dortu
Ušleháme žloutky s cukrem a vodou, pak přidáme postupně mouku s kakaem a nakonec jemně vmícháme sníh
použila jsem 30% marcipán (do žluta), který my zbyl s dortů Na druhý metr dort jsem použila potahovací hmotu K2
(já dala 2 x 3) natřeme pomazánkou a dáme na ni další vrstvu sem natřela pomazánkovým máslem, ale klidně můžete