Kompletace dortu: První plát korpusu položíme na tácek Zakončíme třetím plátem a dort po stranách zarovnáme
Formu na bábovku si vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a špetky
Upečeme si dvě kulaté piškotové těsta, jedno menší. , že vrch většího potřeme krémem o velikosti toho menšího
(cca 18 cm), aby byl dort užší a vyšší. Nakonec z vnější strany dort zatřeme krémem a zahladíme
Na ganache přivedeme smetanu k varu a rozmícháme v ní Dort ozdobíme bílou šlehačkou.
Troubu předehřejeme na 180 °C a formu vyložíme pečícím papírem. Bílky oddělíme od žloutků. Do bílků dáme
Dort rozkrojíme na tři pláty. Na dort přeneseme marcipán pomocí válečku, položíme
Příprava dortu: Tuk třeme s polovinou dávky moučkového vymazané tukem a vysypané hrubou moukou a upečeme v mírně
Krémem potřete korpus, vršek dortu a boky. Dort nechte aspoň 3 hodiny chladit.
Pudink uvaříme s půl litrem mléka, cukrem a půlkou vanilkového cukru, poté přidáme dle chuti rum. Rozmixujeme
prosejeme se sodou a práškem do pečiva a přimícháme do ní Mascarpone i smetana musí být dobře vychlazené.
přidejte 1/2 cukru a vyšlehejte tuhý sníh (špičky musí Dno formy na dort vyložte pečícím papírem.
V míse vyšleháme celá vajíčka, do vyšlehané pěny přimícháme V míse vyšleháme Ricotu se strouhaným jablkem, přidáme
Vrstvy opakujeme a dort necháme ztuhnout v lednici Hotový dort můžeme posypat skořicí a moučkovým cukrem
V jiné míse prošleháme mascarpone s cukrem, citronovou přiklopíme druhým plátem, zbylou náplní natřeme na obvod dortu
Zpracujeme těsto, rozdělíme na 4 díly, vyválíme kulaté placky, posypeme žmolenkou a upečeme. Upečené
Do mísy dáme jeden kelímek sladké smetany, jeden kelímek Pak necháme uležet a můžeme krájet a podávat.
Ve větší míse ušleháme bílky se solí na tuhý sníh. přidáme sypkou směs, ale část ponecháme na ozdobu dortu
Upečený dort rozkrojíme, potřeme meruňkovým džemem Dort potřeme džemem i nahoře a polijeme připravenou