Droždí dáme do vody a necháme chvíli vzejít kvásek. Mouku a sůl dáme do misky, přidáme kvásek a zpracujeme
Poté dáme do mísy a přidáme strouhanku, passatu, omáčku Dle chuti můžeme přidat i různé bylinky.
Droždí rozdrobíme do hrníčku s vlažným mlékem, lžící mouky a cukru. Necháme vzejít kvásek a poté přidáme
Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s kouskem másla. Dle chuti přidáme cukr, pokud chceme mít košíčky
Med převaříme s vodou a necháme vychladnout. Žitnou a pšeničnou mouku prosijeme, přidáme citronát, medovníkové
Smícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme cukr krupici a vanilkový cukr, olej, mléko, rozšlehané žloutky
Tvaroh smícháme s moukou a změklou herou a vytvoříme těsto, které necháme odpočinout chvíli v chladničce
Sušenky si rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem a 10 g cukru. připravené skleničky vymažeme máslem
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, cukr a horkou vodu vyšleháme do světlé pěny. Mouku
V jiné míse vyšleháme do pěny polovinu másla a přidáme 25–30 minut (jestliže zapíchnete párátko do středu dortu
mléka a vypracujeme husté těsto které se nelepí na mísu (můžeme i do těsta přidat mandle)opět propracujeme.
Zapékací mísu vytřeme máslem, polijeme vínem, posypeme Ryby na míse ozdobíme hvězdičkami vykrájenými z uvařené
naplníme do zdobícího sáčku se špičkou a naneseme na dortíky Nakonec dortíky ozdobíme dle fantazie.
Korpus na dortík připravíme tak, že rozdrtíme sušenky V míse smícháme mascarpone, jogurt a karamelové Salko
Dortíky vytáhneme z formiček a polijeme polevou, kolem Spodky dortíku ozdobíme kokosem a dáme je zatuhnout
Polevu rozpustíme ve vodní lázni, z bílků ušleháme sníh. Máslo a cukry ušleháme do pěny, postupně zapracujeme