Hovězí vývar nejen s morkovými knedlíčky
Z vývaru vyndáme maso a morkové kosti, aby maso i morek Morkové knedlíčky: ze dvou morkových kostí vyklepneme
Kuřecí prsíčka s omáčkou z tykvových semínek
Kuracie prsia rozrezeme na rezne. Mne z dvoch prs vyslo 12 reznov. Neklepem. Nasolime, okorenime. Posypeme
Hovězí kližka s morkovou kostí (Ossobuco)
Maso na okraji třikrát prořízneme, osolíme a opepříme, lehce obalíme v mouce a v pánvi na olivovém oleji
Falešná hovězí polévka z morkových kostí
barvu, zalijeme studenou vodou, přidáme opláchnuté morkové
Těsto na smažinky ala vdolky z pekárny
Do pekárny dáme vlažné mléko, máslo, žloutky, rum. Na to dáme mouku, do jednoho rohu sůl, do druhého
Sázená vejce s chorizem a chilli
Na pánvičce rozehřejte olivový olej, přisypte kostičky choriza a opečte je dokřupava. Pak do
Smažený vepřový jazyk v sýrovém těstíčku
Opláchnutý jazyk vložíme do vařící osolené vody s bobkovým listem, novým kořením, tymiánem a uvaříme
Smažená kuřecí kapsa, plněná houbami
Namočené houby krátce povaříme a scedíme. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s nasekaným česnekem
Smažené kuřecí kousky se zeleninovou omáčkou
Kuřecí kousky promícháme s kořením a usmažíme dozlatova. Použila jsem fritovací hrnec. Do hrnce nalijeme
Nilský okoun, smažený v chutné strouhance
Rybí filety omyjeme a osušíme. Osolíme, opepříme, pokapeme šťávou z citronu, zakapeme olivovým olejem
Smažená bedla v orientální marinádě se zázvorem
Hlavičky bedel očistíme, mírně posypeme vegetou a opepříme podle chuti. V misce rozšleháme vajíčka s
Smažený uzený plátkový sýr se šunkou
Skládáme sýr + šunka + sýr + šunka + sýr. Překrojíme na dva trojúhelníky, lépe se s tím pracuje. Obalujeme
Smažené krevety v obalu z rýžových nudlí
Vložte koriandr a česnek do hmoždíře a vytvořte z nich pastu. Můžete použít i mixér. Přidejte pepř a
Kapustové karbanatky (kelove) smažené v troubě
Kapustovou hlávku chvíli uvaříme ve vodě. Po vyjmutí odstraníme košťál a silnější žíly. Kapustu nakrájíme
Smažené kedlubnové hranolky s rajčatovým dipem
Nejprve uděláme dip. Omytá, osušená rajčata zbavená bubáků, papričku, cibulku i česnek nakrájíme nadrobno
Smažený květák v Hrašce s Mahá kořením
Syrový květák rozebereme na růžičky, obalíme nejdříve v suché směsi. Hrašky do které jsme přidali koření
Indická kuchyně - Smažená okra videorecept
Okru osmažíte dohněda. Poté vyndáte z pánve. Do oleje nasypete kurkumu a cibuli. Smažíte do zlatova.
Smažené papriky, plněné nádivkou z romadurů
Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců. Brambory uvaříme doměkka. Oloupeme. Romadur nastrouháme nahrubo,
Cibule smažená ve slanině a sýrové strouhance
Cibuli nakrájíme na asi 4-5 mm kolečka. Osolíme je, opepříme a zabalíme do slaniny. Slaninu přitlačíme
Řapíkatý celer plněný,v těstíčku smažený
Z řapíkatého celeru si vybereme řapíky, které mají hlubší žlábek (kvůli pozdějšímu plnění). Silnější
Žampiony smažené v těstíčku se zeleninovou oblohou
Na talíř pak dáme zeleninu pokrájenou na kousky, smažené