Pokud nám bramborová hmota zbyde, můžeme z ní udělat smaženky
Uvařené studené brambory a sýr nahrubo nastrouháme, přidáme ricottu, vejce, posekané bylinky, prášek
Jablka nastrouháme na hrubo. Smícháme s tvarohem a ochutíme. Vejce rozšleháme s mlékem a špetičkou soli
Kaši rozmícháme s vajíčkem, přidáme mouku smíchanou s parmezánem a bazalkou. Mouku podle potřeby průběžně
Vejce, mléko a mouku s práškem do pečiva v míse umícháme na hladké těstíčko, do kterého přidáme hrubě
Mrkvovou nať dobře vyperte pod tekoucí vodou a osušte Každou smaženku potřete lžičkou hořčice, na ni naskládejte
1/ Brambory hrubě rozšťoucháme, přidáme česnek, vejce, osolíme a přisypeme mouku dle potřeby. Tolik,
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a v osolené vodě vaříme 5-10 minut. Brambory musí zůstat pevné
Řízky naklepeme a osolíme. Jednu stranu potřeme bohatě česnekem, na česnek přilepíme plátek sýra a obalíme
Smaženky necháme na papírové utěrce okapat a můžeme Smaženky servírujeme teplé, ale chutnají i za studena
Sýr nakrájejte na 5mm plátky nebo 1cm kostičky. Zeleninu nakrájejte na menší kousky – brambory nebo
promíchejte s koprem a podávejte zvlášť s horkými smaženkami
Hotové smaženky necháme okapat. Smaženky z brambor a uzeného masa podáváme se zeleninovým
V pánvi rozehřejeme olej na smažení a postupně v něm Hotové smaženky přendáváme na ubrousek, aby se zbavily
Celá vejce utřeme s cukrem, potom za stálého míchání nalijeme olej. Přidáme mrkev, ananas i se šťávou
Očišťenou mrkve jemně nastrouháme a smícháme s nastrouhanými jablky. Přidáme citronovou šťávu, sůl, cukr
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přidáme postupně ostatní suroviny a šleháme, nakonec zlehka vmícháme
Očištěnou morkovou kost pečeme v troubě asi 10 minut Morkovou kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou
aby si mohli na Štědrý večer vychutnat své oblíbené smažené