Nakrájíme marcipán na kousky a rozmělníme ho společně s krupicovým cukrem. Pak smícháme v míse mouku,
Marcipánovou hmotu nakrájíme na kostičky, přidáme bílky Pak tímto marcipánovým těstem naplníme cukrářský sáček
Smícháme si namleté mandle s cukrem, bílkem a likérem, aby vzniklo tužší těsto. Z toho tvoříme hříbečky
Piškoty podélně rozkrojíme dvakrát ostrým nožem, potřeme pomazánkou (džemem) a spojíme. Každý piškot
Mandle spaříme v horké vodě, oloupeme slupku a najemno je nastrouháme. Moučkový cukr prosijeme přes síto
Muffinky pečeme v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut CUKROVÁ POLEVA: 1 bílek, 100 g moučkového cukru, barvivo
Nejdŕíve si připravíme korpus. Smícháme vejce s cukrem a poté mlékem. Mouku promícháme s práškem do pečiva
Ozdobíme polevou z citronu, čokolády nebo jen pocukrujeme
Na polevu si vložíme všechny ingredience do mísy a Polevu naneseme na vychladlé perníčky a necháme zaschnout
Z bílků a cukru si vymícháme polevu. pudinkáče po upečení vychladnou potřeme je bílkovou polevou
Ozdobíme rozpuštěnou polevou a posypeme cukrářským
Upečený koláč ještě posypeme moučkovým cukrem a potřeme polevou
Bilou polevu rozpustíme na vodní lázni. Povrch koleček namočime do bílé polevy.
V hrnci svaříme mléko a cukr. Poté postupně přidáme všechny zbylé suroviny a jakmile směs zhoustne vypneme