Hmotu dáme do 4-5 hrnků, max. 1 cm pod okraj a každý Vaříme cca 25-35 minut.
míse promícháme, vsypeme mouku a uděláme těsto na knedlíky Vaříme v osolené vodě 20 minut.* Používáme k uzenému
5 dkg másla, 3 žloutky, šp. soli a cukru – dobře utřeme odpočinout.Pomoučenou rukou děláme knedlíky 15 minut
, které vaříme v osolené vodě 20 minut.V polovině doby varu knedlíky obrátíme.
Lechce vmícháme tuhý sníh ze 3 bílků.Utvoříme 1 váleček Vaříme ve vyšším hrnci asi 20 minut, potom knedlík
Potom polévkovou lžící tvarujeme knedlíky a vhazujeme Knedlíky vylovíme sítkem, přelijeme studenou vodou
není částečně rozvařené a zredukované.Připravíme si knedlíky asi o průměru 4-5 cm tak, že do těsta zabalíme jen
nepustilo vodu.Z této dávky těsta hned vytvarujeme 6 kulatých knedlíků a vkládáme je do většího množství
2/3 syrových, jemně nastrouhaných a dobře vymačkaných , nebo slité vody.Tvarujeme jako bramborové knedlíky
Necháme 15 minut stát. Vytvarujeme knedlík a zabalíme ho do navlhčené utěrky
kulaté knedlíky a po vykynutí vaříme v páře 12-15 minut Jednu porci tvoří 4 ks knedlíků dva přelijeme tvarohem
Navrch opatrně posaďte knedlík a pečte 20–25 minut Hostům nabídněte talíř, na který knedlík vyndají a