Všechny suroviny dáme do hrnce a povaříme. Jalapeno papričky nakrájíme na kolečka a vložíme do vymyté
Vepřové maso nakrájíme na plátky. Důkladně osolíme, opepříme a přes noc naložíme do podmáslí. Do podmáslí
Červenou řepu dokonale umyjte, neloupejte jen okrojte vršek a kořen a dejte vařit stejně velké bulvy
Nejdříve si na trošce oleje opečeme rybí file. Necháme důkladně schladnout a poté nakrájíme na kostky
V kastrůlku si svaříme vodu, ocet, sůl a cukr. Vaříme asi 10 minut a poté přidáme nakrájenou cibuli na
Malé cibulky do průměru zhruba 30 mm nebo šalotky oloupeme, vložíme do teplé vody okyselené kyselinou
Papričky jalapeňos důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka o tloušťce cca 3-5 mm. Při krájení papriček
Ředkvičky si omyjeme a buď necháme v celku nebo na mandolíně nakrájíme na tenké plátky. Ředkvičky přemístíme
Příprava marinády: Zázvor oloupej a nakrájej na malé kousky. Poté všechny přísady kromě dýně smíchej
Nejprve si připravíme nálev tak, že vodu s octem, solí a cukrem přivedeme k varu. Jakmile začne směs
Olivy a kapary scedíme a dáme do mísy a promícháme. Fetu nakrájíme na kostičky a do hezké sklenice si
Tvarůžky rozdělíme na jednotlivé kolečka, dáme do sklenice, přidáme chilli, koření a zalijeme pivem.
Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Poté je povaříme asi 5 minut v osolené vodě. Zcedíme a
Zelí nakrouháme nabo nastrouháme nahrubo. Skládáme do nádoby a jednotlivé vrtstvy vždy důkladně prosolíme
Tvaroh nakrájíme na kostičky. Obalíme v paprice a okmínujeme. Vkládáme do sklenice a postupně prokládáme
Kuličky pepře, hrstku kmínu, nakrájené kousky cibule, papriky a kousky chilli vrstvíme do sklenice s
Tvaroh nakrájíme na kostičky. Obalíme v paprice a okmínujeme. Vkládáme do sklenice a postupně prokládáme
Tvarůžky si rozložíme na talíř a z obou stran posypeme celým kmínem. Šalotku a feferonky nakrájíme na
Tvarůžky si rozložíme na talíř a z obou stran posypeme celým kmínem.Chilli papričky nakrájíme na drobno
Houby očistíme, propláchneme pod studenou vodou a nakrájíme na menší kousky. Příprava nálevu: V hrnci
Česnek oloupeme, chilli nakrájíme na proužky. Sklenice důkladně vymyjeme a česnek buď celý nebo na plátky
Připravíme si nálev podle obalu na Deku. Poté papriku omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na proužky
Zelí omyjeme a zbavíme špatných listů (první 3-4). Vše nakrájíme nebo nastrouháme na proužky (pokud máme
Červenou řepu uvaříme doměkka. Poté oloupeme a nakrájíme na kousky. Ocet, vodu sůl, cukerín a fenyklová