Z rajčat vykrojíme vršky a vydlabeme jadřince. a vložíme ještě do trouby, aby vejce ztuhla.
Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky a rozložíme do V nízké nádobě přivedeme k varu 1 litr vody, ocet a
Mleté maso promícháme s 2 vejci, sýrem, moukou a kořením Oloupaná vařená vejce obalíme masovou směsí, potom
Pak vypneme plemen a vejce ve vodě necháme 2-3 minuty doma rozmlsaní jako my, dáme nejprve na osmaženou horkou
Uvařená vejce překrojíme po délce, žloutky vyjmeme Obě půlky naplněných vajec spojíme, uložíme na listy
Do mísy nakrájíme rajčata, cibuli, salám, přidáme uvařená a vychlazená vejce, majolku a podle chuti osolíme
vyndáme rozmáčknutý česnek a vše zalijeme rozšlehanými vejci Osolíme a opepříme, promícháme, necháme vejce srazit
si ji ochutíme kořením na mletá masa a smícháme s vejcem co máme rádi: česnek, bylinky, koření...Naplněné vejce
Zhruba po dvou minutách přidáme vejce. Necháme na ohni, dokud vejce nezpevní.
Vejce smícháme se šlehačkou, solí, pepřem a muškátovým Dbáme na to, aby míchaná vejce byla vláčná.Hotový pokrm
Vejce oloupeme, pokrájíme na měsíčky a narovnáme na hustý, naředíme ho lákem z okurek podle potřeby.Na vejce
Vejce rozpůlíme a žloutky vydlabeme. Vejce naplníme salátem a ozdobíme koprem.