Mžaddra – rýže s čočkou a osmaženou cibulkou
Čočku dejte do rendlíku, přelijte velkým množstvím vody, přiveďte k varu a vařte 12 až 15 minut nebo až čočka
Výborná polévka s čerstvým zelím a čočkou
Do vroucí polévky přidejte propláchnutou, přes noc namočenou čočku a nechte pozvolna vařit.
Tomato keftedes – řecké rajčatové placičky
Podávejte s řeckým jogurtem, který lehce zakápněte (ideálně řeckým) extra panenským olivovým olejem.
Čočka s masovými koulemi podle Ottolenghiho
Spolu se šalotkou, česnekem, chilli vločkami, vejcem Nyní si připravte čočku.
Mrkvovo-pomerančová polévka s červenou čočkou
Červenou čočku dobře propláchněte pod tekoucí vodou Přihoďte plátky zázvoru a přisypte propranou čočku.
Jahodový dezert inspirovaný řeckou kuchyní
Ve střední míse smíchejte vejce, mléko, obě mouky, Podávejte teplý, pocukrovaný vanilkovým cukrem se lžící řeckého
Červená čočka se zeleninou v rajské omáčce
Čočku promyjte a nechte okapat na cedníku. Přidejte čočku a koření a společně opékejte pár minut
Křupavý chléb s ricottou a horkým ovocem
Krajíce chleba lehce potřete máslem a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C, aby okraje zlehka zezlátly
Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
na papírovou utěrku.Brambory oloupejte a spolu s rajčaty , poté masovou směs, rajčata, lilky a nakonec brambory
Tatarák z hovězí svíčkové na řecký způsob
Ostrým nožem uřízneme velmi tenké plátky masa. Plátky dále řežeme na proužky až vytvoříme velmi jemné
Bramborový salát s čočkou a pečenou dýní
se suroviny spojily.Uvařené brambory slijte, ještě horké Přidejte upečenou dýni, cibuli, slitou čočku, petrželku
Zmrzlinová bomba s horkou karamelovou polevou.
zmrzlinovou bombu přetáhneme folií a necháme přes noc vyndáme, rozkrájíme ji a před podáváním přelijeme horkou
Zmrzlinový pohár s horkou ovocnou polevou
dort rozdělíme do pohárů a připravené porce polijeme horkou Omáčku můžeme použít i horkou, ale i za studena a nejen
Kuřecí rolky se špenátem a anglickou slaninou
Špenátové listy omyjeme, dáme do cedníku a prolijeme horkou Rolky opečeme po obou stranách dozlatova, podlijeme
Červená čočka s křehkým vepřovým steakem
Červenou oloupanou čočku propláchneme přidáme k mrkvi Poté maso dáme do vymazaného pekáče se přidáme čočku
Pikantní polévka z červené čočky s kurkumou
Potom k cibulce vmícháme červenou čočku, kurkumu, drcený Pak přilijeme vývar a čočku uvaříme doměkka.
Salát ze sojového masa s červenou čočkou
Červenou čočku uvaříme podle návodu na obalu, stejně Až se sojové maso uvaří a čočka také, obojí scedíme
Zapečené šunkové rolky plněné sýrem
maso okořeníme, přidáme strouhanku, mléko, hořčici, vejce Šunkové rolky pečeme asi 30 minut na 180 °C.
Afroditina řecká sekaná plněná fetou
Afroditinu řeckou sekanou plněnou sýrem feta podáváme např. s Atlasovy řecké patates sto fourno a tzatziki
Krémová polévka z batátů a červené čočky
Červenou čočku propláchneme. Vsypeme batáty, čočku, zalijeme horkým zeleninovým
Šunkové rolky plněné zelnou náplní
oloupeme, opláchneme, nakrájíme na kostičky, vsypeme do horkého vymaštěného olejem nasypeme brambory, naskládáme rolky
Salát z kysaného zelí a naklíčené čočky
Do kysaného zelí přimícháme naklíčenou čočku, cibuli Tento salát je velice vhodný pro zimní období.
Kuřecí rolky s mletým masem na žampionech
Kuřecí rolky vložíme do pekáčku nebo remosky, posypeme Kuřecí rolky s mletým masem na žampionech podáváme
Rychlá a jemná polévka z červené čočky
Na jeden hrnek čočky dáme asi 6 hrnků vody. Přisypeme čočku a vaříme doměkka (asi 10 minut).