Hrušková povidla
Hrušky oloupeme, vyloupneme jádřinec a rozkrájíme. Vložíme do kastrolu společně se šťávou a za častého
Hráškové pyré
Hrášek uvaříme v malém množství vody a rozmixujeme. Zahustíme moukou a povaříme. Zjemníme mlékem a dochutíme
Hruškový chlebíček
Vyšleháme žloutky, cukr, vodu a kakao. Přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí.
Hruškový nákyp
Do mléka dáme vnitřek vanilkového lusku nebo celý lusk, osolíme a přidáme rýži, uvaříme. Lusk vyjmeme
Mramorovaný hruškový
Utřeme tuk, pískový i vanilkový cukr, vejce a 4 lžíce Pečeme v předehřáté troubě (175°C) asi 55 minut.
Hrášková polévka
Na oleji asi 30 minut podusíme nkrájenou cibuli, mrkev Pomalu vaříme, dokud hrášek nezměkne, zhruba 10 minut
Hrášková kaše
Do hrnce nasypeme hrášek, zalijeme vodou, přidáme bujón nebo jen sůl a pepř a necháme dusit pod pokličkou
Hrášková polévka
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Rozředíme ji studenou vodou a nálevem z hrášku, přidáme hrášek
Hruškový kompot
Vodu přivedeme k varu, hrušky do ní na chvilku ponoříme Sklenice dobře uzavřeme a sterilizujeme asi 25 minut
Hruškové carpaccio
Hrušku nakrájíme na velmi jemné plátky, posypeme na drobno nasekanou meduňkou, rozložíme na talíř. Do
Hráškový salát
Hrášek smícháme s jemně nakrájenou cibulkou a vmícháme majonézu dle chuti. Přidáme pokrájenou okurku