Javorový sirup, ocet, sůl a pepř dobře promíchejte. Do směsi dobře zašlehejte oba druhy oleje. Sýr nastrouhejte
Hrášek a nakrájený celer povařte 4 minuty ve vodě, Ze sýra odkrojte 4 plátky, zbytek nakrájejte na kousky
Žloutky utřeme s cukrem, olejem, kakaem a skořicí a postupně přiléváme horkou vodu. Vmícháme hrušky,
Listové těsto rozválíme, posypeme rozdrcenými piškoty, poklademe plátky hrušek, posypeme vanilínovým
šňůrky, které klademe úhlopříčně v rozestupech asi 4 cm, pak totéž opačně, takže vzniknou mřížky.Pokud těsto
Omyté hrušky oloupáme, vyjmeme jádřince, nakrájíme na malé kousky, můžeme je propasírovat masovým strojkem
Hrášek slít a nechat okapat, osolit, zakápnout citrónovou šťávou a vmíchat podle chuti majolku (s množstvím
Hrášek krátce povařte a sceďte. Vývar v hrnci uveďte do varu, stáhněte plamen a nechte mírně vařit. Ve
Troubu předehřejte na 190, horkovzdušnou na 170 stupňů. Zapékací nebo nákypovou formu či malý pekáček
postupně nahází do domácí pekárny a zvolí se základní tří odpočinout, pak 1hodinu vykynout a nakonec se peče 1
Jablko, hrušku, vločky, skořici a džus smícháme dohromady. Vložíme do chladničky asi na hodinu a necháme
Do ní vsypeme hrášek a asi 2 minutky jej povaříme. Hotové špagety smícháme s hráškovou směsí a ihned podáváme
hrušek, kterou získáváme vylisováním, smícháme s 250 ml vody, zahřejeme na teplotu 85°C (nesmí se vařit!)
Nejprve si připravíme hráškové pyré, tedy v horké Hráškové muffiny pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C
Poté vmícháme sníh z bílků. 1/3 krému nalijeme do upečené Hruškový dort vypadá velmi svátečně.
V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nadrobno nakrájenou šalotku. Pak přisypte
Přivedeme k varu a poté 5 minut redukujeme. Hříbkovou omáčku podáváme s těstovinami.
Vše dobře promícháme a necháme 15 minut odležet. Hruškové lívance podáváme přelité medem nebo javorovým
pánvi opražte pekanové ořechy, dostanou tak lepší oříškovou Poté posypte rukolou a opraženými ořechy.,Nakonec hruškové