Bábovka s překvapením
Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C 45-50 minut dozlatova Servírování Bábovku podáváme posypanou moučkovým cukrem
Banánová bábovka
Troubu předehřejeme na 175 °C. máslem a vysypané strouhankou a dáme péct asi na 60
Tvarohová bábovka
Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 1 hodinu a Jakmile bábovka vychladne, vyklopíme ji z formy a posypeme
Bábobvka
utřeme máslo s cukrem, vejce ouku, prdopeč a škrob. nalijeme do máslem vymazané formy. cca hodinu, 18OoC
Hříbkové rizoto (Risotto ai fungi porcini)
Sušené hříbky namočíme na hodinu do vody. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou šalotku a rozmáčknutý stroužek
Lískové rohlíčky
Vyválíme na vále asi 3-5 mm tenký plát (o něco silnější Pečeme ve vyhřáté troubě při 170°C.
Pískové vafle
Máslo utřeme do pěny a teprve potom přidáváme po malých dávkách moučkový cukr. Současně přidáváme vejce
Řízkový salát
Osolené řízky, obalíme v klasickém trojobalu a osmažíme. Do mísy nakrájíme na menší kousky zeleninu,
Pískové cukroví
Vypracujeme těsto, zabalíme do utěrky a dáme přes noc do lenice. Vykrajujeme různé tvary, pečeme do růžova
Lískové placičky
stříkejte na plech bochánky, posypte oříšky a pečte 8– 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Česnečka - jíšková
Na sádle si uděláme z mouky tmavší jíšku (nespálit!), kterou zalijeme vývarem, rozmícháme, přidáme česnek
Lískoví ježečci
půlky oříšků, vytvarujeme čumáček, špejlí vypíchneme oči Pečeme 15 minut při 130 °C.
Liškový krém
Liškový krém přivedeme k varu a již jen krátce povaříme Liškový krém ihned podáváme, zdobíme je liškami odloženými
Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Maso na steaky zprudka osmahneme na vhodne panvi asi 4
Oříškové cookies se sušenými brusinkami a kokosem
hrudky, které rozmáčkneme vidličkou, čímž nám vzniknou oříškové Pečeme cca 10 až 12 minut při teplotě 160 stupňů.
Oříškové rohlíčky umleté na masovém strojku
Vše zpracujeme v těsto (nemusí se na vále, naopak se dobře a rychle zpracuje rukama ve větší míse).