Obrácený koláč s hroznovým vínem
Vypracujte těsto ze 160 g mouky, 80 g másla, studené vody a špetky soli. Zabalte ho do potravinářské
Obrácené jahodové koláčky
pomoučněném vále na plát silný 5 mm a vykrojte z něj 8 kol Po upečení překlopte koláčky pomocí talíře a ihned
Obrácené žitné koláčky
Oloupaná jablka nakrájejte na kolečka. V pánvi zalijte máslo javorovým sirupem a citronovou šťávou. Zahřívejte
Obrácené koláčky s ananasem
Z ananasu vykrojte tuhou střední část.V pánvičce rozehřejte máslo, přidejte cukr, 2 lžíce vody a semínka
Obrácené jahodové koláčky
Připravte si lahodné obrácené koláčky s jahodami. do půl centimetru tenké placky a vykrájejte z něj kola
Levný opražený salám v bramborovém těstě
Umyté, uvařené brambory oloupeme, přelisujeme a s moukou a vejcem zpracujeme v těsto. Rozválíme ho na
Koláče
Připravíme si kvásek z droždí, trochy cukru a mléka a 2 lžic hladké mouky. Do mísy dáme obě mouky, vejce
Křehké rohlíčky obalené v moučkovém cukru
Na vál si nasypeme mouku, ve které uděláme důlek. Rozdrobíme droždí, přidáme změklý tuk na pečení, vejce
Tarte tatin (obrácený jablkový koláč)
V zapékací formě rozehřejeme na plotně máslo s cukrem. Z omytých jablek bez jádřinců nakrájíme plátky
Obrácený koláč s rajčaty a karamelizovanou cibulí
Pak koláč překlopíme a posypeme hoblinkami parmazánu
Jablečný Tarte Tatin – obrácený koláč
Před vyklopením necháme koláč cca 5 min odpočinout. přiklopíme velkým talířem a rychlým pohybem otočíme koláč
Obrácený koláč s cibulí, ořechy a žampiony
V pánvi rozehřejte olej, vsypte cibuli a na mírném ohni 20 minut opékejte, aby změkla a trochu se zbarvila
Obrácený hruškový koláč s karamelem a pistáciemi
Upečený koláč nechte 10–15 minut odpočinout a světlá, úplně zkaramelizuje až při pečení koláče
Obrácený jablečný koláč - Tarte Tatin
Z pečícího papíru vystřihneme kolo s trochu větším Připravený koláč vložíme do trouby předehřáté na 180
Obrácený hruškový koláč z hnědého másla
hruškách zbude můžete využít při podávání koláče Upečený koláč vyjměte z trouby nechte 5 minut
Tarte Tatin (obrácený jablkový koláč)
Pokud po zchladnutí koláčem nejde pootočit dejte talíř s okrajem a obojí obraťte tím vyklopíte koláč
Obrácený koláč se slívami a ciderovým krémem
Zapíchněte do těsta špejli a vytáhnete-li ji čistou, je koláč Upečený koláč vyklopte na talíř, sloupněte z něj pečicí
Petrželový krém se ztraceným vejcem a smaženým hráškem
Polévku podáváme se ztraceným vejcem, smaženým hráškem
Obrácené koláčky s mrkví a koriandrem
tenký plát (nebo jen rozviňte) a vykrojte z něj 3 kola Každé kolo z těsta propíchejte na několika místech