Osolené porce ryby dáme do horkého oleje (nejvýš 55 vývaru (nesmí se vařit) a před podáváním ohřejeme v oleji
Z oleje, mouky a mléka připravíme bešamel. Pečeme v troubě při 180 °C doměkka, čili asi 45 minut
Jablka omyjeme, odřízneme z nich vršky, jádřince vyřízneme a vydlabeme také čast dužiny, abychom v jablku
Na pánvi rozehřejeme olej přidáme na tenké plátky nakrájený Dle chuti můžeme zakápnout ještě olivovým olejem.
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji z Pečeme v předehřáté troubě při 220 stupních asi 20
Na krém v míse vyšleháme mascarpone spolu se smetanou Cukrářským sáčkem a trubičkou na piškoty stříkáme krém
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přilijeme olej s Když jsou řezy hotové ihned po vytažení z trouby je
nalijte na plech vyložený pečícím papírem a pečte při Krém: Všechny ingredience sešlehejte dohromady v jedné
Vejce s cukry vyšleháme do pěny, přilijeme olej s vodou Na vychladlý korpus rozetřeme krém.
nalámanou čokoládu na kousky a vymícháme do hladkého krému Řezy dáme odležet do lednice.
Střídavě přidáváme olej a mléko. Směs s želatinou vmícháme ke zbytku krému.
Přidáme piškoty, rum, mleté ořechy a umícháme hustší každou kostku dozdobíme šlehačkou a půlkou vlašského ořechu
rozpustíme ve vodní lázni a přidáme bílky, vejce, cukr a ořechy Natřeme na těsto a pečeme při 120 stupních pozvolna
Na krém uvaříme salko ve vodní lázni. Po vychladnutí ušleháme s máslem a natřeme na řezy.
Na krém si vyšleháme mascarpone se šlehačkou do tuha plátem a natřeme druhou polovinou krému.