Vinnou klobásu rozdělte na menší části a zatočte do nakrájenou slaninou a česnekem, přidejte protlak a zalijte pivem
protlak (čertovskou či cikánskou omáčku) a černé pivo Příloha k vinné klobásce na pivě může být pečivo a
Všechny suroviny, až na vejce rozmixujeme ručním mixérem a ušleháme najemno. Poté rozklepneme do směsi
Maso uvaříme v osolené vodě společně s houbami a klobásou Maso a klobásu vyndáme, nakrájíme a vložíme zpět.
Do kastrůlku dáme cukr, koření, citrónovou a pomerančovou kůru nakrájenou na menší kousky a za stálého
Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem a špetkou soli.
Do pekáčku dáme nakrájený bůček, plecko a cibuli - přidáme sůl, kmín, papriku a olej a vše promícháme
Vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet. Vyválíme plát, vykrajujeme srdíčka nebo jiné tvary
Do kastrůlku dáme cukr a za stálého míchání zkaramelizujeme na světlý odstín. Přidáme med, koření, zalijeme
Chvíli opékáme, zalijeme vínem, přidáme koření, klobásu Ostravský bigos podáváme s chlebem.
Suroviny na těsto zpracujte a nechte odpočinout. Troubu předehřejte na 160 °C. Těsto rozválejte na 3mm
MAso očistíme, dáme do pekáčku podlijeme 2 dl piva Postupně podléváme pivem.
Zastříkněte pivem a zhruba 8 minut provařte na grilu .,PRIMA TIP: Klobásky podávejte s ogrilovaným plátkem
Asi po 15 minutách pekáč podlijeme pivem a vývarem Klobásky ihned podáváme s výpekem a cibulí.
Klobásu si stočíme do šneků podle velikosti jakou chceme mouce, následně v rozšlehaném vejci s petrželkou a pivem
Navrch rovnoměrně nasklådáme plótky klobásky a posypeme
rozprostřeme po pekáči, podlijeme trochou vývaru a přidáme klobásy vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 45 minut, aby byly klobásy
Klobásu nakrájíme na porce, zavineme, spojíme špejlemi Na spodní část housky dejte zelí, na ně klobásy, opět
Klobásy nakrájíme na půlkolečka. Přidáme nakrájenou klobásu a chvíli restujeme.