Hotové kokosové bezé rozetřeme na předpečený korpus Řezy s kokosovým bezé necháme vychladnout na plechu
Moučkový cukr zalijeme trochou vody a rumu. Vychladlé řezy den a noc polijeme rumovou polevou,
naneseme čokoládovou polevu, kterou si připravíme ve vodní Míša řezy od Erži necháme v lednici ztuhnout a můžeme
Tvaroh smícháme s cukrem a ušlehanou smetanou, želatinu podle návodu, polijeme grep a už jen řezy s tvarohem
Řezy Noc a den pečeme v předehřáté troubě na 180 °C Řezy Noc a den necháme vychladnout a můžeme podávat
Čokoládové řezy s bezé vložíme do vyhřáté trouby a Čokoládové řezy s bezé necháme vychladnout a poté nakrájíme
Vývar scedíme do čistého hrnce a vložíme do něj zpět Křen oloupeme a nastrouháme najemno.
Dostanete se k čerstvé zelenině ještě voňavé od hlíny Do sklenice patří pouze zelenina v prvotřídní kvalitě
Poté přidáme jeden balíček želatiny v prášku a necháme
Želatinu necháme nabobtnat s trochou vody. Do rozpuštěné želatiny přidáme část krému a rozmícháme
Ovoce propláchneme, případně zbavíme pecek a nakrájíme Rozložíme na něj ovoce, posypeme ho cukrem a pokapeme
máslem, přidáme vrstvu drobenky poklademe ji kousky ovoce Pečeme při 180°C dozlatova. podáváme teple se zakysanou
Oloupané a na přibližně stejně velké kousky nakrájené ovoce Pokud budeme přidávat jahody, vhodíme je k ostatnímu ovoci
Želatinu namočíme do studené vody a necháme ji nabobtnat , přidáme šťávu z citrónu, zahřejeme a vyždímanou želatinu
Tu vložíme do pekáče a celou potřeme medem. Hotovou kachnu naporcujeme a podáváme společně s ovocem
Polevy rozpustíme každou zvlášť ve vodní lázni. Ananas okrájíme, rozčtvrtíme, dřeň vyřízneme a nakrájíme
Bány oloupeme a nakrájíme na poloviny. Poté vytvoříme pomocí čokolády obličeje, tak jak je uvedeno na