Zelné knedlíky

Housku nakrájíme na kostičky a na suché pánvi opečeme Na mírném plameni vaříme asi 30 minut.

Zelný štrúdl

Posypeme oregánem nebo jiným kořením dle chuti a zabalíme

Zelná polévka

trochu vody z brambor a v ní promícháme lžíci hladké mouky

Žádné utíkání

Zelný salát

Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme chvíli odstát. Zelenou papriku a šunku pokrájíme na nuudličky

Zimní závin

Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosijeme na vál na dvě části a každou z nich rozválíme na cca 5 mm silný

Vinná polévka

Z vína odebereme 150 ml, zbylé smícháme se smetanou, dobře rozmícháme cukr a dáme vařit. Do chladného

Zelný salát

Zelí nakrájíme na tenké nudle, přidáme ostatní přísady, smícháme ve velké nádobě a necháme několik dní

Zimní minestrone

Na olivovém oleji si pomalu vyškvaříme špek. Zeleninu si nakrájíme na menší kostky a pomalu restujeme

Zimní bublanina

Přidáme mouku s práškem do pečiva a mandle. Posypeme scezeným kompotem a lehce zaprášíme moukou

Vinné cukorví

Mouku smícháme se změklou Herou, přidáme žloutky, víno Vinné cukroví v troubě naskočí.

Na zelném trhu

ZELNÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY Při nákupu musíme dbát na

Zimní koktejl

Do šejkru dáme led, pálenku, griotku a 1 lžíci citronové šťávy. Přidáme colu a pořádně protřepeme a

Zelné šlíšky

Poté přidáme mouku a mícháme.

Zelné noky

Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme najemno a spojíme s ostatními surovinami na těsto

Zimní polévka

Ze sádla a mouky připravíme růžovou zásmažku, přidáme Z mouky a vejce uděláme těsto, které potrhané na malé

Zelné nudle

Do mouky přidáme sůl, vodu a vypracujeme těsto, které

Zimní polévka

Nakrájenou zeleninu si dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Poté rozmixujeme, dle potřeby

Zelný koláč

Do mísy prosijeme mouku, lehce osolíme a vmícháme kvásek Měkké zelí mírně osladíme a osolíme.

Zelná pomazánka

Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou, a to velmi důkladně, čímž ho zbavíme kyselosti

Palačinky (Rakouské palačinky)

Do misky dáme mouku. teflonové pánvi rozpustíme 1 lžíci másla na každou palačinku

Pšenično-žitný chléb s vařeným bramborem a celozrnnou moukou

Suroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké) a zapneme program Základní. Před třetím kynutím můžeme vytáhnout

Chlebovky z žitné mouky (pro alergiky - bez pšenice, vajec, mléka)

Do misky si nasypeme 500 g mouky, přidáme 15 g soli i pšeničnou mouku, tak jsou housky světlejší a možná

Brokolicovo-chlebové placičky,bez mouky a vajec

Důkladně rukou promícháme a mezi prsty rozmělníme na Na pánev do rozehřátého oleje lžící tvarujeme placičky