Čočku přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny, poté Zamícháme a přidáme čočku, trochu vývaru a dusíme.
Ten potom smícháme s moukou a olejem. Až housky zezlátnou jsou hotové.
Příprava housek: Z kvasnic a hrníčku teplého mléka Z masa vytvoříme 6-7 placiček podle velikosti bulky
Přilejeme vlažné mléko a přidáme lžíci mouky. se trouba nahřejeme, housky pěkně nakynou).
Je-li třeba, můžeme lehce zahustit moukou. Je-li těsto moc řídké, můžeme buďto přidat mouku nebo
Mouku vsypeme do mísy, uděláme důlek. rozšlehaným vejcem, posypeme mákem, sýrem nebo dle chuti jiným
Maso vytáhneme z lednice a uděláme z něj placičky. Teplé placičky masa položíme na obloženou housku, přiklopíme
„Možná vás překvapí, že v původním receptu mořské plody kouskem chleba nebo šunky, aby jim do něj nelítaly mušky
Mrkev, celer a houby očistíme a nakrájíme. V hrnci z kousku másla a mouky uděláme jíšku.
Přidáme čočku, koriandr a kmín a za stálého míchání asi 45 minut, až je čočka měkká, ale nerozpadá se.
osolíme, opepříme, promícháme a obalíme v hladké mouce Hrnec přikryjeme poklicí a dusíme do měkka.
do měkka. Pečeme 8-10 minut, až se sýr rozpustí a mírně zhnědne
Přidáme obě mouky, sůl a sádlo, uhněteme těsto. Všechny housky dáme na plech a necháme kynout 20 minut
Omyté houby nakrájíme. nakrájíme na kolečka,vložíme do vroucího nálevu s houbami
Vše zalijeme vodou, vsypeme čočku a vaříme 10-12 minut Jakmile je čočka měkká vmícháme nastrouhaný parmazán
Nakrájené houby zalijeme teplou vodou a necháme nabobtnat Zahustíme moukou, osolíme, opepříme, přidáme podle
V hlubokém hrnci rozpálíme sádlo a orestujeme na něm nakrájenou cibuli, poté přidáme maso a posypeme