Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory
Příprava masa: Pečeni s kostí řádně očistíme, osolíme a pevně přidáme cukr, roztavíme ho na jemný karamel, zalijeme vínem
Pečená červená řepa s Lučinou a křenem
Směs důkladně zabalíme do alobalu a pevně uzavřeme. K jejímu konci narovnáme kostičky pečené řepy.
Pečená kachní prsa s červeným zelím
Kachní prsa nacizelujeme ostrým nožem (kůži s tukem Po zhruba 8 minutách přidáme máslo a prsa osolíme.
Lehký salát s pečeným kachním masem
Kachnu během pečení poléváme výpekem. vychladnutí obereme maso od kostí, poté vyřízneme prsa
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Do pánve přidáme během pečení snítku čerstvého rozmarýnu dýní, chipsy z černého kořene a omáčkou z portského vína
Pečená krůtí prsa s těstovinami a chřestem
Opečená krůtí prsa přendáme i s výpekem do zapékací Přidáme na kousky nakrájený zelený chřest, který jsme
Pečené hovězí s kořenovou zeleninou a žampiony
Podlijeme vínem a počkáme, až se odpaří alkohol. Podle potřeby přiléváme v průběhu pečení zbylý vývar
Mleté maso pečené v listovém těstě
Mleté maso K mletému masu v míse přidáme najemno nakrájenou polovinu cibule, 2 stroužky česneku, rozšlehaná
Pečená kuřecí stehna s květákem a bramborami
Servírování Na mělký talíř naservírujeme nejdříve pečenou zeleninu a na ni pečené kuřecí stehno.
Vepřová panenka pečená v listovém těstě
Vychlazená kuřecí prsa vložíme do mixéru, osolíme a Upečenou panenku necháme před podáváním 2 – 3 minuty
Pečený vepřový bůček s fenyklem a olivami
Přidáme celé olivy a podlijeme vínem. Upečený bůček nakrájíme na plátky.
Mořský vlk pečený v solné krustě
Mořské vlky vykucháme, očistíme, vykrojíme žábra, ale šupiny ponecháme, které zabrání přilepení soli
Pečené vykostěné kuře se žemlovou nádivkou
Ve větší míse smícháme na kostičky nakrájené pečivo Servírování Upečené kuře naporcujeme.
Pečená kuřecí stehna na kořenové petrželi
Pečená kuřecí stehna Petržel očistíme, rozkrojíme vždy nejprve petrželové pyré, na něj několik špalíčků pečené
Pečený pstruh s mandlemi a restovanou brokolicí
Opečenou rybu vyndáme a do téže pánve vložíme máslo
Pečený vepřový bůček se zelím a špeclemi
naservírujeme porci špeclí se zelím a na ně plátek upečeného
Pečený mořský vlk se středomořskou zeleninou
Přidáme upečené papriky nakrájené na nudličky a olivy
Pečené hovězí maso na červeném víně
podlijeme vínem a trochou vody, přikryjeme alobalem Přibližně v polovině pečení masa zprudka orestujeme
Pečená krůtí prsa na růžovém víně
Pečená krůtí prsa Omytá a osušená krůtí prsa z obou krůtích prsou a dozdobíme pečenou zeleninou.
Pečená husí prsa s dýňovou kaší
V průběhu pečení sbíráme z pánve sádlo. Opečená prsa přendáme do zapékací mísy a dopečeme v
Pečená pražma se salátem z chřestu a avokáda
Servírování Opečené pražmy filety podáváme s salátem z chřestu a avokáda a opečenými bramborami, ozdobíme
Pečené královské kuře s jarní zeleninkou
připravenou zeleninu spolu s hráškem 20 minut před koncem pečení Kuře naporcujte a podávejte s upečenou jarní zeleninou
Pečená kuřecí prsíčka s naloženou dýní
Kuřecí prsa osolte a opepřete. rozehřejte lžíci másla s olivovým olejem a kuřecí prsa