V misce smíchejte olej, citronovou šťávu, česnek, pepř a sůl. Dužinu avokáda nasekejte nebo nahrubo
Máslo necháme změknout a smícháme s ostatními surovinami. Krátce vypracujeme hladké těsto, které vtlačujeme
Vejce uvařte ve vodě natvrdo. Nechte je vychladnout a poté je oloupejte. Uvařená vejce rozpůlte
Maso smíchejte s vejcem, drceným česnekem, majoránkou Upečené papriky podávejte s omáčkou, čerstvým tymiánem
Moravské uzené a šunku natrháme na kousky. Na jednu polovinu tortilly dáme plátky jednoho druhu sýra
Z másla a mouky připravte jíšku. Jemně ji opražte, přidejte hořčici, pak po malých dávkách přilévejte
Vejce podélně rozpulte a vyndejte žloutky. Čtyři žloutky dejte do mixéru, zbylé 2 nebudete potřebovat
Do mixéru dejte všechny suroviny a mixujte, dokud nevznikne hladký hustý koktejl. Rozlijte jej do sklenic
Všechny suroviny vložte do nádoby mixéru a několika pulzy je promixujte. Přesuňte do misky a zakryjte
Vršky paprik odřízněte, vyjměte semeník, vnitřek i vnějšek paprik potřete olejem a papriky naplňte směsí
Pečivo nasypte do misky, zalijte mlékem rozmíchaným Kosti můžete v této části pečení obracet, aby zezlátly
Krkovičku dáme do pekáče s trochou vody a přepečeme
Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme játra na středně malé kousky a restujeme. Přidáme
Krátce před dopečením posypeme nastrouhanou nivou a přikryjeme poklicí, aby se niva roztekla.
POMAZÁNKA Z ČERVENÉ ŘEPY S OŘECHYI Podáváme s celozrnným pečivem ZELENINOVÝ SALÁT S ŘEŘICHOUI PEČENÉ LILKYI
se skvěle hodí k drůbeži, jako je třeba pečená krůta PÁROVÁNÍ S ČERVENÝM VÍNEM Červené víno servírujeme
Brambory, které nám zůstaly z předchozích jídel a máme je v lednici, nakrájíme na plátky. Na pánvi s
Brambory opečeme na pánvi s olivovým olejem do křupava. Osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Na