Pečené filátko ze Svatého Petra s grilovanou tygří krevetou
Petr zprudka opečeme na pánvi, kůží dolů, až bude pěkné olivovém oleji, osolíme, opepříme, podlijeme bílým vínem
Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami s medem a hořčicí
na půlkroužky, poklademe na maso a podlijeme bílým vínem Během pečení několikrát maso pečlivě podlijeme vypečenou
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
žebírka vyrovnejte na velký pekáč a mírně podlijte pivem ráda připaluje, i když maso ještě není hotové, proto pečení
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
Přisypte strouhanku, sýr a zalijte vínem. Na pánev, ve které jste restovali maso, nalijte víno
Pomalu pečená hovězí žebra s domácí BBQ omáčkou
žebra podávejte se zbylou BBQ omáčkou a čerstvým pečivem
Hovězí steak s dipem z pečeného česneku a restovanou zeleninou
Asi 4 až 5 stroužků upečeného česneku rozmačkejte a
Pečená ovesná kaše à la mrkvový koláč
vyklepněte do velké mísy, přidejte mléko, prášek do pečiva
Dušená králičí stehna s rajčaty, lilkem a pečeným bramborem
a králíka rozdělte do talířů, přidejte brambory, opečená
Pečený losos v papilotě s rajčaty a olivami podávaný s bulgurem
rajčátka omyjte a nařízněte, aby z nich později při pečení Ihned po upečení papilotu rozřízněte a podávejte.
Pečená kuřecí prsa s bílým chřestem a holandskou omáčkou
Kuřecí prsa nasolte a opepřete a nechte chvíli marinovat Zbylé víno, sůl a pepř zavařte na plotně.
Pečené kuře s rýží z jedné pánve ve španělském stylu
chilli flakes a po minutě restování zalijte bílým vínem
Kuřecí karbanátky s pečenými bramborami a paprikovým dipem ze skyru
Dip podávejte s karbanátky, pečenými bramborami, cherry
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
V polovině pečení husu otočte prsy nahoru. Během pečení husu přelévejte šťávou.
Krůtí roláda s pečenými cherry rajčaty a gorgonzolovou omáčkou
Krůtí prsa naklepejte na tenký plátek, hovězí mleté Roládu po upečení ještě dopečte na pánvi s olejem a
Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou
Čočku dejte vařit na mírném plameni do lehce osoleného zeleninového vývaru. Mezitím nakrájejte řapíkatý
Patatas Bravas – španělské pečené brambory s uzenou majonézou
Upečené brambory přesuňte na servírovací mísu.
Pečená dýně, batáty, topinambury a mrkev s praženými semínky
opražte na sucho na pánvi a následně jimi posypte pečenou
Pečená treska loin s teplým salátem z čočky beluga
Porce tresky loin nechte den předem rozmrznout v chladničce. Pak lehce osušte a osolte. Mrkev a petržel
Kefírový nápoj s pečenou dýní, zázvorem a hřejivým kořením
Dýni očistěte a nakrájejte na větší kostky. Zázvor oloupejte a nakrájejte ho na tenké plátky. Oboje
Salát s pečenou řepou, iberijským hovězím a vlašskými ořechy
Upečenou řepu rozpulte a vložte na kraj mísy se salátem Podávejte s opečeným bílým chlebem.
Pomalu pečené vepřové koleno s extra křupavou kůrkou
oblíbenou zeleninou a s chlebem, který si můžete máčet do vypečené
Pečené brambory Welsh Rarebit se sýrem a worcesterskou omáčkou
Upečené brambory nechte trochu zchladnout.
Barevný zimní salát s pečenou zeleninou, ovocem a oříšky
předehřejte troubu na 180 °C a připravte si zeleninu k pečení Upečenou zeleninu nechte jenom lehce vychladnout a
Kuře s mandlovou nádivkou a bramborovou kaší s pečeným česnekem
rozpalte na 180 °C.,Připravte nádivku: Nakrájejte pečivo kostičkám pečiva.