Špikovaná králičí stehna na tymiánu a brusinkách
Králičí stehna prošpikujeme špalíčky uzeného bůčku, nasolíme, posypeme pepřovým kořením, zakapeme olejem
Kachní stehna s vinno-rybízovou omáčkou
cibuli na ně položte osolená a opepřená kachní stehna (ten můžete nechat i neprotřený) a víno plus koření
Bylinková krůtí (nejen) stehna na houbách
Stehna naporcujeme na menší části, paličky nakrojíme gnocchi...Pokud máme rádi smetanu, můžeme po vyndání pečeného
Králičí stehna na paprice s máslovým knedlíkem
přejít varem jen tak, aby kostičky papriky zůstaly pevné Aby maso pěkně drželo tvar a bylo šťavnaté, vytvarujte
Křupavá krůtí stehna se zelím a rajčaty
Krůtí stehna omyjeme, osušíme a rozložíme do pekáče Nakonec vše podlijeme vývarem a při stejné teplotě
Kachní vývar s konfitovaným kachním stehnem
Kachní stehna omyjte, řádně nasolte a vložte do pekáčku Opalte rozkrojenou cibuli spolu s kořením.
Husí stehna s hrachem a kroupami (v šouletu)
Stehna povařte v osolené vodě s kouskem cibule, ale česnekem podušenými na troše husího sádla, vložte husí stehna
Kachní stehna na švestkách s krupicovými noky
vypeckované švestky, skořici, zbytek tymiánu a kachní stehna Nakonec hrnec odklopte, slijte vypečenou šťávu a kachnu
Krůtí stehna dušená na cibuli s jablky
Pokud je třeba, stehna očistíme. Do tohoto základu vložíme stehna.
Krůtí stehno dušené na červeném víně
s masem a opečené stehno vybereme na podnos. Přidáme opečené krůtí stehno, okořeníme polévkovou
Česnekové krůtí stehno na červeném víně
Větší krůtí stehna namočíme do marinády nejlépe přes pečeným bramborem a jinou přílohou, která nám chutná
Krůtí stehna s rajčatovo-hráškovou omáčkou
Krůtí stehna omyjeme, nasolíme, pokmínujeme a vložíme Asi po hodině pečení vložíme nakrájená rajčata, hrášek
Krůtí stehno ve smetanovo-hořčičné omáčce
Krůtí stehna očistíme podle potřeby a maso prošpikujeme Krůtí stehna potřeme hořčicí a kari kořením ze všech
Krůtí stehna dušená v červeném víně
Krůtí stehna osolte, opepřete a zprudka opečte na Čas závisí na velikosti stehen.
Šťavnatá stehna z pomerančovo-medové marinády
Menší krůtí stehna dobře opláchneme. Pokud necháme kůži, očistíme stehna dobře od peříček
Konfitované králičí stehno s bramboráčky a špenátem
Přidáme opečená stehna, přiklopíme poklicí a pečeme Na levou stranu teplého talíře přeložíme dokřupava opečené
Vařené krůtí stehno s restovanou zeleninou
Krůtí stehno Do velkého hrnce se studenou vodou dáme jeden umytý a na čtvrtiny rozkrojený pórek (bílou i zelenou
Glazírovaná husí stehna s bramborovými pusinkami
Společně pak podáváme s husími stehny a šalvějovým
Nadívaná králičí stehna s hořčičnou omáčkou
Každé stehno omotejte 5 plátky pancetty. Stehna dejte do pekáče a pečte je 30–45 minut.
Konfitovaná králičí stehna s cizrnovým salátem
Konfitovaná králičí stehna Omytá a osušená králičí stehna vložíme do zapékací mísy, osolíme a opepříme
Zapečené kuře
Očištěné kuře uvaříme doměkka. Zapékací misku vymažeme máslem, naplníme kuřecím masem
Plněné kuře
Kuře zašijeme nebo spíchneme, posypeme kořením a pokapeme (lze i černým pivem) a dáme péct.Podáváme s rýží, pečenými
Plněné kuře
Do pekáčku dáme trochu oleje, přidáme plněné kuře, Plněné kuře naporcujeme a podáváme s libovolnou přílohou
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Předehřejte troubu na 220 °C. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Maso omyjte