Žampiony plněné tymiánem a zapečené se sýrem
20 minut, dokud nebudou žampiony horké a dozlatova upečené
Zapečené papriky plněné balkánským sýrem
a po dopečení poslední papriky necháme asi 2 hodiny Zapečené papriky plněné balkánským sýrem se servírují
Zapečené zelené papriky s kukuřičným rizotem
Zapečené zelené papriky s kukuřičným rizotem podáváme Stejně jako pasta se vaří, aby bylo al dente, tedy
Zapečené žampiony plněné mletým masem
V pánvi rozpalte olej. Orestujte dozlatova najemno nakrájenou cibuli a česnek. Pak vmíchejte maso
Zapečené plněné brambory s mozzarellou a šunkou
Od toho tu jsou zapečené plněné brambory s mozzarellou
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného tvaru, osolíme, opepříme čerstvě drceným pepřem, potřeme
Kefírový nápoj s pečenou dýní, zázvorem a hřejivým kořením
Oboje vložte do mísy, přidejte olej, koření, špetku
Křupavá kachní stehna se zelným salátem a bramborovými šiškami
Stehna jsou dost mastná a pustí tuk i šťávu. Pečenou kachnu servírujeme se zelným salátem a šiškami
Lovecká králičí stehna s estragonem a sušenými rajčaty v oleji
Po dobu pečení občas polijeme a podlijeme vývarem a stehna otočíme.
Kachní stehna na šalotce, pomerančích a bramborové šišky s tymiánem
Stehna omyjeme, dobře osušíme, ze všech stran osolíme Během pečení vydatně přelíváme výpekem.
Dušená stehna na cibuli a sušených rajčatech s celerovými hranolkami
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme Na olivovém oleji si osmažíme cibuli a stehna na nich
Kachní stehna s polentovymi placičkami (Entenkeule mit Polentaplätzchen)
Kachní stehna omyjte a osušte a potřete směsí z rozmačkaného
Konfitované kachní stehno s jablečným zelím a s perníkovými knedlíky
rozpusťte sádlo vložte celá očištěná a osolená kachní stehna Kachní stehna podávejte se zelím a knedlíkem přelitá
Králičí stehna na tymiánu a rozmarýnu v máslovo-vínové omáčce
Stehna vydatně osolíme, okořeníme čerstvě mletým černým V polovině pečení posypeme stehna z obou stran nastrouhanou
Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly a hříbky
Maso tímto způsobem zůstane uvnitř pěkně šťavnaté a výborně ochucené cibulí, slaninou, česnekem a použitým kořením
Králičí stehno na zahradnický způsob s chřestem a mrkvovou omáčkou
na špalíky a prošpikujte jimi a rozmarýnem králičí stehno Ke konci varu přidejte zelený chřest,Králíka podávejte
Králičí stehna na tmavém pivu pod taktovkou kuchaře z Bruxxu
oleji orestujte cibuli dozlatova, přidejte králičí stehna Lehce orestujte, osolte, přidejte koření a podlijte
Konfitovaná husí stehna s řepným zelím a houskovým knedlíkem
Přidejte drcený kmín a ještě 5 minut restujte. Těsto stále hněťte, dokud nemá tužší, pevnou konzistenci
Králičí stehna v ciderové cibuládě a šťouchané brambory s jablky
Králičí stehna prošpikujte proužky z poloviny slaniny Stehna osolte a opepřete a odložte do misky.
Konfitovaná kachní stehna s batáty a zelím pak choi
Kachní stehna Kachní stehna očistíme, přendáme do zapékací Servírování Konfitovaná kachní stehna podáváme s pečenými
Krůtí stehýnka na kmíně
Krůtí stehýnka omyjeme a osolíme. Jako přílohu jsem zvolila opečené brambory s pažitkou