Celer si oloupeme a spolu s hruškou nakrájíme na tenké plátky, poté je přesuneme na plech s pečicím papírem
Poté okořeníme kořením a vnitřek husy naplníme nakrájeným minut, poté při 160°C další 3 hodiny, v polovině pečení
Nejprve si smícháme utřený česnek se solí, pepřem, paprikou, tymiánem a kmínem. Maso si nakrájíme větší
omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme kořením
Adi 5 minut před koncem pečení posypeme smetanové brambory
Při pečení potíráme solenou vodou, které zaručí to, kuřaty.
Dle chuti můžeme přidat koření, sůl nebo chilli. Podáváme s pečeným bramborem a salátkem.
Maso vcelku potřeme utřeným česnekem a nastrouhanou cibulí, posypeme pepřem, mateřídouškou a koriandrem
Žampióny očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Maso osolíme a opepříme a necháme chvíli odpočinout
Brambory upečeme v horkovzdušné troubě dozlatova. V misce smícháme sůl a česnek. Směs vmícháme do brambor
Pak vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme ještě 10 Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou
Občas je během pečení promícháme lžící, aby se propekly Nakonec vmícháme 2 lžíce másla, zelenou petrželovou
slanině osmahneme cibuli dozlatova a přidáme nové koření Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou.
Rybu nakrájíme na špalíčky, pokapeme citrónovou šťávou, vetřeme do nich sůl a posypeme šalvějí. Zabalíme
Potom zalijeme vodou nebo hovezím vývarem z kostky a peceme Behem pecení podléváme podle potreby vodou nebo vývarem
Husu očistíme, posypeme drceným kmínem, osolíme a naplníme Během pečení občas poléváme výpekem.
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na asi 2 mm silný plát, ze kterého vykrojíme 4 kolečka o větším
Opečené maso podlijeme teplou vodou, přidáme kmín a Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme horkým
Telecí maso důkladně osolíme, opepříme a svážeme provázkem, aby drželo. Jarní cibulku nakrájíme a orestujeme