Polévka z červené řepy
Ve velkém hrnci rozpálíme olej a opékáme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek spolu s bobkovým
Květáková polévka s libečkem
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme růžičky květáku. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme
Rajčatová polévka s bazalkou
Olej rozpálíme ve velkém hrnci, snížíme plamen a opečeme na něm nakrájenou cibuli a česnek. Za stálého
Toskánská polévka cacciucco
Mořské plody omyjeme, krevety oloupeme, na olivovém oleji si orestujeme cibulku, česnek a necháme provonět
Dýňová polévka se smetanou
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou dýni a mrkev. Po 5 minutách zalijeme vývarem a vaříme asi
Jednoduchá mléčná polévka
Mléko s vodou osolíme a necháme projít varem. Z mouky a vejce připravíme tuhé těsto. Těsto nastrouháme
Krémová polévka z rýže
Do hotové polévky přidáme žloutek rozmíchaný v mléku Polévku se žloutkem nevaříme, protože by se srazila
Polévka z pražené krupice
Krupici usmažíme na sádle společně s moukou dorůžova. Přidáme nastrouhanou cibuli a zeleninu. Osmažíme
Neobvyklá višňová polévka
Višně zbavíme pecek, vložíme do vroucí oslazené vody Polévku podáváme teplou, nebo studenou.
Vločková polévka se zeleninou
Nakonec nasekáme zelený petržel nebo pažitku a přidáme do hotové polévky.
Zapražená polévka s těstovinou
Nakonec zavaříme těstovinu a přidáme posekaný zelený Do zapražené polévky můžeme přidat místo těstovin i
Rýžová polévka se zeleninou
Zeleninu dáme dusit na zpěněnou cibulku. Nakonec okořeníme a přidáme nasekaný zelený petržel
Kapustová polévka s česnekem
Na oleji osmahneme cibuli a slaninu, přidáme nastrouhanou kapustu, fazole, nakrájenou mrkev a brambory
Celerová polévka s houskou
Očištěný celer pokrájíme na nudličky. Opražíme na sádle a zaprášíme moukou, zalijeme vodou, osolíme a
Rybí polévka s krupicí
nakonec přidáme obrané, posekané rybí maso a posekaný zelený Polévku můžeme připravit i bezu mléka.
