Žampiony plněné s olivovým olejem a nivou
Vnitřek klobouku pokapeme olivovým olejem a naplníme ve vyhřáté troubě 30 minut při 200 °C.Žampiony plněné
Zapečené fleky se zelím Vladimíra Dvořáka
Slijte je, promíchejte s olejem, aby se neslepily a Vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte 10–15
Zapečené kotlety s lečem a hrstkou sýra
Na pánvi s troškou olejem kotlety z obou stran zprudka Zapečené kotlety s lečem a hrstkou sýra podáváme s
Zapečené špagety s lečem a klobásou v plechovce
Uvařte v osolené vodě špagety asi 10 min. na mírném Dejte do vyhřáté trouby na 180°C péct 1 hodinu.
Citrony plněné sýrem s bazalkovým olejem
Bazalku a olej dobře rozmixujte a ochuceným olejem pečené citronové půlky zastříkněte.
Mini kremrole plněné cukrovou náplní
Trubičky skládáme na plech vyložený pečicím papírem Kremrole pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 15 minut
Sterilované papriky plněné zelím a křenem
Pak k němu přidáme nastrouhaný křen, množství nechám Na závěr zalijeme trochou oleje.
Plněné papriky ve smetanové omáčce s křenem
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme na Necháme provařit 20 minut, přidáme smetanu, křen a
Roštěnky zapečené se sýrovou omáčkou s křenem
Na rozpáleném oleji prudce opečeme a vyndáme. zchladlé omáčky přidáme žloutek,sůl a větší část sýra a křen
Křupavé bramboráky s křenem plněné tvarůžky
Vmíchejte nastrouhaný křen, mouku, mléko, sůl, kmín Na pánvi rozpalte olej.
Vydlabaný mini chléb zapečený s hermelínem
Na oleji orestujte část bylinek a česnek tak, aby olej provoněly, poté je z oleje vyjměte.,V každém chlebu
Tuňák na cibuli se zelenými nudlemi a křenem
scedíme, promícháme s máslem a očistěným, nastrouhaným křenem Dušeného tuňáka vyjmeme ze šťávy a položíme na povrch zelených
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
v horké troubě každý talíř asi dvě až tři minuty (při C - podle toho jak komu peče trouba).
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Na oleji podusíme žampiony, malinko osolíme, podlejeme Na oleji osmažíme dorůžova cibuli a opečeme na ní měšce
Kuličky z vepřového masa plněné růžičkovou kapustou
Vepřovou kýtu buď jemně pomeleme na masovém mlýnku pomačkáme a vložíme do pekáčku vyloženého papírem na pečení
Marinovaný vepřový steak plněný ananasem a lázeňs
Pátky marinované pečeně naklepeme, po okrajích nařízneme vložíme jeden, kapsu spíchneme párátky.Rozehřejeme olej
Plněný řízek z vepřového stehna ve slaninovém kabátku
Vepřové stehno omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky Plněný řízek z vepřového stehna ve slaninovém kabátku
Vepřový plátek s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Vepřovou pečeni bez kosti očistíme a nakrájíme přes Vepřové plátky s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
do hrnce sous vide, nastavíme teplotu 55 st. na 40 min a nakrájíme na plátky, jako přílohu jsem zvolila zelené
Anglické košíčky mince pies (čti mins pájs)
Ozdobte hvězdičkou a pečte 12 minut v troubě předehřáté
Šťavnatý eintopf z dušené rýže, vepřového plecka, zeleniny a suchohřibů
Nejprve pokrájíme na kostky omyté a osušené vepřové pánvi zprudka opečeme na rozehřátém sádle česnek a vepřové
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Vepřový hřbet osolíme, opepříme a na slunečnicovém Při servírování doplníme o zredukovanou vepřovou šťávu
