Trhané hovězí v cibulovo-hořčičné omáčce
Na omáčku nakrájíme cibuli a slaninu na drobno. Omáčku není třeba moc dochucovat, stačí pepř.
Hovězí nudličky s cibulovo mrkvovou omáčkou
V pánvi rozpálíme olej a hovězí maso zprudka orestujeme Přidáme špetku pepře, drceného kmínu a 2 bobkové listy
Kuřecí plátek v cibulovo-paprikové omáčce
Vložíme do pánve s rozpáleným olejem a opečeme z obou
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
Povrch ještě zakapeme olejem. Podáváme nejlépe s pečeným bramborem.
Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
Vložíme okořeněné a obalené vepřové palce. Po opečení zabalíme každou porci palce do připraveného
Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré
Omyté a osušené maso osolíme, opepříme a potřeme olejem Upečené maso necháme asi 5 minut odpočinout.
Omáčka z pečené papriky
Omáčka má mít hustší konsistenci. Podáváme s pečenými brambory, hranolky, kroketami,
Pečené šišky ... k omáčkám
dílků, prohněteme bochánky a uložíme na dokynutí na plech rozšlehaným vajíčkem a vložíme do trouby vyhřáté na 185°C a pečeme
Omáčka z pečených paprik
Papriky dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte oloupané papriky a ostatní ingredience a umixujte omáčku
Omáčka z pečených paprik
, posypte tymiánem a pečte zhruba 30 minut. Upečenou zeleninu rozmixujte, vmíchejte rajčatové pyré
Cordon bleu z vepřového
Plněné kapsy poválejte nejdřív ve strouhance, potom nádobě, kterou můžete dát do trouby, rozehřejte trochu oleje
Pečené cibulové kroužky s 4 druhy dipů
Cibulové kroužky: Nakrájenou cibuli dáme na 5 minut Na plech dáme pečící papír, který zlehka potřeme olejem
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Po upečení bůček zabalíme do alobalu a necháme dojít
Kapří podkovy v parmazánovém těstíčku s cibulovou omáčkou
Smažíme na oleji dozlatova. Cibulovou omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem.
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Opepřený a osolený plát hovězího pupku smotáme, pevně propasírujeme, čímž nám vznikne absolutně hladká omáčka
Argentinské červené vepřové plecko s hlívou
Vepřové plátky si jen tak pomačkáme kloubama ruky, Do hrnce na olej dáme osmahnout cibuli, nakrájenou
Vepřové slezinky na špeku dušené v leču
Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice nakrájíme nadrobno, špek na kostičky a zeleninu z leča
Vepřové v zázvorové marinádě s pomerančovým olejem
Na menší teplotě pak pečeme celkem asi 1 hodinu, já Nakrájíme až po upečení.
Vepřové plátky na zázvoru s patizonovým lečem
Na rozpáleném oleji krátce osmahneme odležené vepřové Vepřové plátky na zázvoru s patizonovým lečem podáváme
Vepřová panenka se salátkem plným slunce
V grilovací pánvi rozehřejte lžíci oleje a maso opékejte Na zálivku vyšlehejte lžíci oleje s limetkovou šťávou
Kuřecí rolka plněná špenátem a mozzarellou se smetanovou omáčkou
Hotové rolky pak opečeme v pánvi na oleji ze všech bramborem a s omáčkou.