Bramborová pánev (omeleta)
Na pánvi rozpálíme větší množství oleje, přihodíme na kostičky nakrájené syrové brambory, které osolíme
Vídeňský bramborový salát
Brambory uvařte ve slupce. Ještě horké je oloupejte, nakrájejte na kolečka a vložte do salátové mísy.
Bramborové muffiny se slaninou
Slaninu opečeme do křupava a necháme vychladnout. Mouku promícháme s pečicím práškem, solí, pepřem, 2
Kakaový bramborový dort
Troubu předehřejte na 160°C.Žloutky utřete s cukrem a jemně strouhanou citronovou kůrou do pěny. Přimíchejte
Bramborové placky (od babičky)
Když je placka z jedné strany opečená, má na sobě hnědé Trvá to několik minut.Čerstvě upečené placky teplé
Bramborový guláš bez cibule
dostatečně rozehřátý, tak přidejte na kostičky nakrájený točený sladkou mletou papriku tak, aby pokryla každý kousek točeného
Bramborové knedlíky III.
Přísady zaděláme v míse.Tvarujeme podlouhlé knedlíky a vaříme ve vroucí osolené vodě 20 minut.
Veka z bramborového těsta
Z tohoto množství upečeme dvě veky (10 porcí).Z vlažného mléka, cukru, droždí a lžíce mouky uděláme hustší
Bramborová pizza III.
Do 500g mouky přidáme kvásek z 25g droždí, po lžičce cukru, soli, vlažné vody a z trochy mouky. Vypracujeme
Bramborové šišky na sladko
Vařený brambor nastrouháme na hrubo, přidáme hrubou mouku tak aby vzniklo ne moc tuhé těsto. Těsto nakrájíme
Domácí bramborové lupínky
Syrové brambory oškrábeme a nakrájíme na co nejtenčí plátky. Osušíme v utěrce a necháme úplně vyschnout
Bramborová pizza s ricottou
Z mouky, 200 g povařených rozmačkaných brambor, droždí, oleje a 50 ml vlažné vody zadělejte těsto, nechte
Bramborová pomazánka na chlebíčky
Tři prostředně velké vařené brambory postrouhat na struhadle, přidáme syrový žloutek, olej, hořčici.
Bramborová krémová polévka
Brambory oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky, zalijeme vodou a přidáme Masox. Vaříme, dokud brambory
Bramborový guláš IV.
Ve větším hrnci rozpustíme máslo, zahustíme moukou (světlá jíška) a přidáme sladkou a pálivou papriku
Bramborové placky se salámem
Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Salám nakrájíme na malé nudličky, sýr nahrubo nastrouháme.Česnek
Bramborové placky se zelím
Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. Přidáme mouku, nakrájenou cibuli, sůl a zpracujeme těsto. Rozkrojíme
Sedlácký bramborový salát
Brambory umyjte a uvařte ve slupce tak, aby byly na skus. Fazolky očistěte, pokrájejte na kousky velikosti
Bramborová španělská tortilla
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. V hluboké pánvi rozpalte větší množství olivového oleje