Kroupy propláchneme studenou vodou a dáme vařit do osolené vody. Vaříme přibližně 20 - 30 minut. Zvlášť
Brambory oloupeme, nakrájíme na polovinu a uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 20 minut). Mrkev
Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Čokoládu nasekáme
kulatou dortovou formu, kterou vyložíme papírem na pečení Upečení zkontrolujeme špejlí
Rohlíky, nebo toastový chléb nakrájíme na kousky a dáme do mísy, zalijeme pivem a necháme chvíli namočit
Ocet, vodu, cukr, sůl a celé koření povařte 2 minuty a nechte vychladnout. Špekáčky oloupejte a podélně
Nadrobno nakrajenou cibuli nechame na olivovem oleji zesklovatet, pridame na kosticky nakrajene bataty
Příprava těsta: Do mouky smíchané se solí uděláme důlek. Do něj nadrobíme droždí, které posypeme cukrem
Zeleninu očistíme, celer a petržel nastrouháme, mrkev necháme vcelku. Na kousku másla krátce orestujeme
Brambory nakrájené na kostičky osolíme a opepříme. Připravíme zálivku (nejlépe jeden den předem): smícháme
Mrkev, celer a šunku nakrájíme na nudličky a brambory na kostičky. Na másle osmažíme polovinu mrkve
Plátky brambor opečeme na směsi másla a oleje, přidáme nakrájený pórek a čínské zelí a dále krátce opékáme
Směsí plníme bramborové knedlíky tak, že z těsta vytvoříme zploštíme, do středu dáme uzenou směs a knedlík opatrně pevně
Vypracujeme těsto, které by mělo být spíše tužší, bramborové Upečený rukávník krájíme na porce a podáváme jako předkrm
samostatně jako bezmasý pokrm nebo ke grilovanému, pečenému
Květák rozebereme na malé růžičky, můžeme přidat i nakrájený košťál, omyjeme, posypeme kmínem a uvaříme