Slanečkovo bramborový salát s koprem
Brambory a slanečky si pokrájíme na stejně velké kostičky, přidáme nakrájenou cibuli a opepříme. Smetanu
Bramborový salát s červenou řepou
V šupke uvarené zemiaky nakrájame na kolieska. Pridáme narezané slede, odkvapkanú a nakrájanú kapustu
Bramborový koláč s jablky a ořechy
Mouku a cukr prosejeme do mísy, smícháme s kypřícím práškem, přidáme najemno nastrouhané brambory, žloutek
Bramborové šišky s mákem nebo strouhankou
Brambory uvařte ve slupce, vychladlé je oloupejte a nastrouhejte najemno. Přidejte vejce, sůl a hrubou
Bramborová polévka s ostravskou klobásou
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky, uzeninu nakrájíme na kostičky. V hrnci na sádle necháme
Placičky z bramborové kaše jako příloha
kromě mouky, vejce a oleje, vsypeme sáček instantní bramborové Opečené dáme na papírové utěrky.
Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)
Bramborové těstíčko : Oloupané syrové brambory jemně Jako přílohu brambory, bramborová kaše, hranolky atd
Bramborová omáčka s klobásou a vejcem
Brambory nakrájíme na větší kostky a dáme vařit s necelým půllitrem vody, kterou osolíme a přidáme koření
Celozrnné placky z bramborové kaše
K bramborové kaši přidám celé vejce a řádně osolím Protože bramborové kaše zbyde vždy trochu jinak, nemám
Bramborový hřbet / bábovka / buchta
chuti můžeme též přidat rozinky (brusinky) předem máčené Po upečení necháme částečně zchladnout, vyklopíme a
Bramborové knedlíky s houskou a pažitkou
Brambory uvaříme den předem ve slupce a v osolené vodě. Rohlíky nakrájíme na kostičky a rozložíme na
Bramborové placky s mákem a švestkami
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, vajíčka, mák, cukr, jedlou sodu, mouku, okapané
Krémová bramborová polévka se smetanou
Brambory a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, zalijeme studeným vývarem a uvaříme doměkka
Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech
Žampiony očistíme a odřízneme nožky. Do každého kloboučku kápneme trochu rozpuštěného másla, lehce osolíme
Bramborové smaženky s parmezánem a petrželkou
Kaši rozmícháme s vajíčkem, přidáme mouku smíchanou s parmezánem a bazalkou. Mouku podle potřeby průběžně
Bramborová pomazánka se sýrem a kapary
Brambory a sýr nastrouháme najemno. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k bramborám. Přidáme zbytek
Kachní vývar s bramborovým svítkem
Z ořezů a kostí uvaříme vývar, přidáme mrkev, petržel, celer a libeček. Mezitím než se uvaří polévka
Bramborové lupínky jemně solené
Koupíme brambory. Nařežeme na lupínky.(dejte si záležet!!!). Nachystáme pánvičku, rozpálíme olej, jemně
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Jako první dáme do hrnce vařit osolenou vodu na halušky. Mezitím oloupeme a nastrouháme na jemno brambory