Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Když nemáme možnost sous vide, tak uděláme stejný postup (když je pyré dost husté, přidáme vodu/citronovou
Plněná pečená dýně s pohankou a chia semínky
Ukrojte dýni vršek a vydlabejte vnitřek lžící (semínka dáme péct do vyhřáté trouby na zhruba hodinu.
Pečené kuře
U větších (těžších) kuřat pečte déle. Na kuře nedávejte žádné koření ani máslo - spálilo
Pečené kuře
Teplotu v troubě snižte na 200 °C a kuře pečte 1 hodinu Upečené kuře vyndejte z pekáče, zakryjte ho alobalem
Pečené kuře
Kuře zaujme kompaktnější tvar, konce stehen se zbytečně Takto by se kůže snadno mohla přichytit k plechu a
Pečená stehýnka se zeleninou a polentou (s medem)
Kuřecí stehýnka okořeníme (já kořenila s Kuře pečené kousky másla, zeleninu pod kuře a dáme péct na 190
Krůtí stehno s rajčaty plněnými zeleninovým kuskusem
Stehno omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme mletými Po zapečení podlijeme vínem, přikryjeme a pečeme doměkka
Krůtí stehna zapečená s pórkem a bramborovou kaší
Krůtí stehna Maso vložíme společně s divokým kořením Zapečená krůtí stehna Hotové ragú přendáme do zapékací
Plněný králičí hřbet a stehna s krémovým špenátem
Přilijeme mléko a necháme krátce provařit. podlijeme vodou do výšky 2 cm a za občasného podlévání pečeme
Na pánvi opečený tempeh se zeleninou a rýží
Když zelenina trochu změkne, vmícháme rýži a případně
Voňavé pečené kuře s tandoori kořením
Šťávou přelijte kuře a pečte dozlatova, minimálně 1 Jak poznáte, že už je kuře uvnitř upečené, když nemáte
Dušené kuře se sladkými brambory a dýní
kastrolu rozpálíme olej a důkladně na něm kousky kuřete Přidáme česnek, sladké brambory, dýni nebo tykev a
Plněná kuřecí prsa zapečená s brambory se smetanou
Kuřecí prsa rozřízneme podélně tak, abychom je mohli Na brambory nebo mezi ně položíme kuřecí prsa, vše
Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
Postup přípravy Příprava masa (cca 20 minut): Zaječí stehna Z koření si připravíme odvar a necháme ho vylouhovat
Losos pečený v páře s bazalkovým pestem a rýží
V kastrůlku v osolené vodě uvaříme rýži doměkka. Hotového lososa podáváme na rýži a zdobíme bazalkovým
Černá rýže s pečenou zeleninou a kozím sýrem
Rýži připravíme podle návodu. Na talíře rozdělíme rýži, na ni přidáme kousky pečené
Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení
Pečeme na pečícím papíře v troubě na nejvyšší teplotu
Masové kuličky s pečenou dýní a petrželovým pyré
Kousky dýně rozložte na plech mezi masové kuličky, s masovými koulemi a pečenou dýní.
Pečený bažant nadívaný kaštany, rýží a borůvkami
Do této směsi vmícháme uvařenou rýži, může být i planá trošku pepře.Po obou stranách prsíček vsuneme pod kůži
Hnědá rýže se sezamem, koriandrem a pečeným fenyklem
Rýži propláchněte a uvařte s octem, tamari a solí Přelijte přes rýži a ozdobte ji koriandrem.
Pikantní pečená rýže s krevetami, koriandrem a limetkou
Na závěr směs promícháme s rýží, lehce ji opečeme a