Papriky omyjeme a zbavíme semeníků. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme, oloupaný česnek prolisujeme.
Rajčata opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme, seřízneme z nich vršky a vnitřky vydlabeme. Potom
Brambory oloupeme a předehřejeme troubu na 200 stupňů horkovzduch. Můžeme plech vymazat trochou másla
proužky slaniny a dáme do pekáče, přidáme veškeré koření - bobkové listy, pepř kuličky, nové koření, rozdrcený
Upečené kuře na mexickém koření rozdělíme na porce a podáváme s dušenou zeleninou, bramborem a zeleninovými
Pro kratší dobu pečení můžeme kolínko na několika místech pokličku a dopečeme, aby mělo křupavou kůrku.,Po upečení
Vypečenou šťávu rozmixujeme a podle potřeby zředíme Vepřová pečeně na divokém koření výborně chutná s bramborovou
, docela hutně posypeme kořením, buď originálního, tak půl hodiny zapečeme na 200-250°C a ještě mezi pečením
Po vyndání vykrajujeme kolečkem knedlíky, obrátíme a servírujeme na dušeném zelí.
paprikou, solí, drceným kmínem a pepřem. V předehřáté troubě předpečeme s kouskem másla uzená
Kuřecí prsa rozřízneme na plátky, naklepeme, potřeme kořením Sůl jsem nepoužila, koření je dost slané.
Do zapékací misky vložíme na jednu stranu plátek masa, na druhou stranu nakrájenou a osolenou porci
Uvařenou krkovici nakrájíme na plátky, brambory také na plátky a smícháme je s kmínem a usmaženou 1/
Oloupanou cibulku a pórek nakrájíme na tenká kolečka dáme kousky másla a povrch zakryjeme tenkými plátky uzeného
Pote pridame vyvar z uzenych zeber a ocasku a take nakrajene brambory, vyvar z bobkoveho listu, noveho koreni
Očištěné brambory uvařte ve slupce, musí zůstat pevné V misce vyšlehejte vejce se smetanou, ochuťte drceným
Uzené maso nebo šunku jemně nakrájíme, spojíme rozklepnutými Zapečený celer s uzeným podáváme jako hlavní chod s