Připravíme si v míse klasicky mleté maso na sekanou, rozprostřeme na podložku (uděláme obdélníkovou
Papriky rozpůlíme, vydlabeme a plníme směsí ze spařeného kuskusu, nastrouhané mrkve, prolisovaného česneku
Osolenou, okořeněnou tresku necháme odležet 2 hodiny. Přeložíme do zapékací misky, dáme cibuli, namažeme
kousky pokrájených paprik (zbavených jádřinců) a kolečka Necháme vydusit, aby vznikla pěkná šťáva.
Špalík masa protkneme klínky slaniny, opepříme a zprudka orestujeme na sádle. Přendáme do tlakového
Z veky odrežeme jeden koniec a dlhou lyžicou (pomôžeme si i nožom nebo iným nástrojom) striedku vydlabeme
Zemiaky narežeme na tenké plátky ( hrúbka asi 3-5 mm ). Paradajky narežeme na kocky, pridáme hrášok,
Oškrábané brambory nakrájíme na 0,5 cm plátky, posolíme a opepříme. Sýr a slaninu nakrájíme na přibližně
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme náplní z půlky cibule, žampionů a hrášku a kostiček
Lilek podélně rozkrojíme a vydlabeme dužinu. Šunku, sýr, cibulku a dužinu nakrájíme na malé kousky.
Mladé kopřivy zbavíme stonků a listy důkladně propláchneme. Na rozpáleném oleji je osmahneme, dokud
Uvaříme jakékoliv těstoviny v dobře osolené vodě, necháme okapat. Připravíme bešamel. Na troše oleje
Masičko si lehce naklepu přes igelit. sáček, osolím, opepřím. Do formy na srnčí hřbet dám alobal, na
Vepřové plátky naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozehřejme olej a zprudka opečeme
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. hotové a trouba vyplá, tak na to rozprostřeme plátky uzeného
Mleté maso dáme do mísy, přidáme dijonskou hořčici, sůl, pepř, česnek, jarní cibulka, harissu a zamícháme
Opraný květák nakrájíme na drobno, na vyšší pánvi zpěníme na oleji nakrájenou cibulku, přidáme nakrájený
Na každé kolečko položíme půl plátku uzeného sýra, na to šunku a přeložíme druhým kolečkem cukety.