Na oleji orestujeme jednu nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme narezané huby, osolíme, okoreníme a dusíme
Těsto: Máslo s cukrem a žloutky utřeme a přidáme mouku. Vše zpracujeme v těsto. Těstem plníme formičky
Petržel a mrkev nahrubo nastrouháme, pórek nakrájíme na kolečka Po chvilce pečení rybičku trošku potopíme do smetany
Maso promneme, ať se koření dostane všude. , lžičku provensálského koření a osolíme.
Z prísad na cesto vypracujeme hladké kysnuté cesto. Necháme 1 hod kysnúť, potom ešte raz premiesime
pak přidáme na menší kostky nakrájené plecko, sůl a drcený Potom přimícháme gulášové koření, protlak, dochutíme
Uvaříme těstoviny dle návodu. V malé misce rozpustíme máslo, do kterého dáme kostku bujónu a rozmicháme
Bůček pomeleme, dáme na zpěněnou cibuli, přidáme česnek Kolínka uvaříme, nasypeme na vymazaný pekáč, promícháme
Chřest očistíme, odstraníme konce a nakrájíme na drobné kousky. Sýr nastrouháme. Do nádoby sekáčku vložíme
Mrkev, brambory a řepu oloupeme, nakrájíme na kousky různé Přidáme posekaný tymián a oregano, provensálské koření
Do vymasteného pekáča rozložíme polovicu ošúpaných na tenšie plátky narezaných zemiakov. Osolíme, opiríme
Do jahňacieho boku vyrežeme kapsu. Kapsu aj celý bok zvonku vymažeme prelisovaným cesnakom a osolíme
Kuřecí řízky osolíme, uděláme v každé kapsu a vymažeme hořčicí. Mezi tím si na pánvi zpěníme slaninu
Banány oloupeme a rozřízneme po délce. Pokapeme citrónem, aby nezhnědly. Opečeme na lžíci másla a přelijeme
Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, naskládáme ledovou vodou, aby se zachovaly vitamíny a krásně zelená
Kolem dáme na čtvrtky rozkrojenou cibuli a tenké plátky Podle toho, jak máme rádi zapečené.
Do mísy dáme mouku, doprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí a zalijeme ho trochou vlahého