Salát s artyčoky, sušenou šunkou a parmazánem
Salát omyjeme, důkladně osušíme, lístky roztrháme a rozdělíme na talíře. Jemně osolíme a opepříme. Srdíčka
Nakládaná vepřová kýta dušená v mléce
Maso nakrájíme na plátky a spolu s plátky česneku a lístky rozmarýnu vložíme do mísy. Opepříme a zalijeme
Dušené kuřecí na majorance s chlebovou omáčkou
Cibuli nakrajime na pulkolecka, na lzici masla nechame zesklovatet. Pridame na kosticky nakrajene kureci
Letní zelná polévka s houbami a bramborem
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme očistěné a pokrájené houby, osolíme, okmínujeme a dusíme 10 minut
Pomazánka ze sušených rajčat a balkánského sýru
Rajčata nakrájíme na malé kousky, sýr nastrouháme na jemno. Máslo spojíme s česnekem a sýrem. Zředíme
Ovesné placičky s ořechy a sušenými švestkami
Ochutíme podle chuti troškou perníkového koření, nebo na jemno drcenými dvěmi hřebíčky, nebo muškátovým
Bezlepkový kmínový chleba se lněným semínkem
suché ingredience - mouku s rozemletými semínky, drceným jsem ale péct ještě dalších 10 minut, aby měl krásně vypečenou
Vepřová plec dušená na zelenině a houbách
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, sušené houby a kmín
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
Zelí nastrouháme pomocí food processoru nebo struhadla na tenké nudličky a vsypeme ho do větší mísy.
Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami
Zakápneme sójovou omáčkou, přidáme čajovou lžičku drceného
Vepřové slezinky na špeku dušené v leču
Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice a slezinky nakrájíme na cm široké proužky. Očištěnou
Zelné závitky v rajské šťávě (holubky)
olej , přidáme nakrájenou cibulku, mleté maso, sůl, koření Když je maso opečené, přidáme k němu uvařenou rýži,
Šneky s makovou moukou a sušenými rajčaty
Zo všetkých prísad vypracujeme cesto (cesnak prelisujeme). Necháme cca 30 min kysnúť. Vykysnuté cesto
Salát z quinoy s olivami a sušenými rajčátky
Quinou dobře propláchneme, zalijeme dvojnásobným množstvím vody a vaříme asi 15-20 minut doměkka. Scedíme
Teplá pomazánka z cukety a sušených rajčat
horkou pomazánku, posypeme zbylým sýrem a nakrájenou zelenou
Hovězí dušené na cuketě s mrkví na másle
Maso naklepeme, osolíme, opepříme. V tlakovém hrnci orestujeme do světlehněda cibuli a přidáme na kostičky
Bulguroto se žampiony, sušenými rajčaty a špenátem
Na pánev dáme pokrájená sušená rajčata s cca 2 lžícemi
Cottage s medem, skořicí a sušeným ovocem
Sýr smícháme s medem a nakrájeným ovocem. Podle chuti přidáme skořici a šťávu z limetky. Necháme chvíli