Velikonoční hovězí pečně
Maso je křehčí, lépe přijme koření a není prochlazené Udrží si tvar během restování a pečení.
Kachna pčená na divoko
cibuli, vložíme očištěnou, osolenou kachnu, veškeré koření knedlíkem a dušeným červeným zelím.
Pěkně ostré špagety
vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly pevné Pěkně ostré špagety servírujeme s opečenou ciabettou
Pěkně ostrý bůček
Troubu předehřejte na 180 °C. Malým ostrým nožem udělejte do horní části bůčku zářezy – asi centimetr
Pšeničné uzly se lnem a otrubami
K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin (lněná Pak z bulek vyválíme delší prameny a smotáme je do uzlů
Čokoládový uzel z kynutého těsta
Třetí pruh provlékněte kolmo středem na ležící pruhy Po upečení nechte na mřížce vychladnout.
Brambory zapečená s kuřecími játry
trochu podlijeme olivovým olejem, posypeme grilovacím kořením Po půlhodince pečení brambor na ně navršíme směs z
Zapečené medové jáhly s oříšky
Jáhly propláchneme vroucí vodou a dáme je vařit se špetkou soli na 15-20 minut. Měly by mít kašovitou
Marinovaný losos na zeleném chřestu
Zelený chřest, pokud je čerstvý, loupat nemusíme, jen Pak plotýnku ztlumíme, vložíme kolem lososa chřest,
Zapečené brambory s houbami a celerem
zapékací mísy dáme vrstvu brambor, které osolíme, vrstvu dušených
Zelené jablko s galaretkou a mátou
Galaretku připravíme dle návodu na obalu (v letním období doporučují místo 500ml vody pouze 400 ml)
Kuřecí játra zapečená na bramboráku
Z brambor, vajec, česneku, cibule a koření si uděláme Na dno dáme bramborákové těsto, jemně posypeme kořením
Plněný šnek z listového těsta
Můžeme v podstatě kombinovat různé druhy náplní. Až bude mít šnek pěknou zlatou barvu, je upečený.
Kuře plněné špenátem a sýrem
Nejdříve si připravíme nádivku. Špenát si opereme, nakrájíme a spaříme. Přidáme na 1 polévkovou lžíci
Plněný bramborový knedlík jinak
Z bramborového těsta vyválím obdelník, který posypu na kostičky nakrájeným salámem. Zatočím jako závin
Kuřecí závitky plněné zelím
Řízky nakrájíme, jemně naklepeme, osolíme a opepříme a necháme odstát. Na náplň podusíme zelí na osmažené