Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Scedíme a spolu s maslom a horúcim mliekom vyšľaháme
Kladenku krátce povaříme ve vodě a po vychladnutí pokrájíme na malé kostičky.Těstoviny uvaříme dle návodu
Z mléka, vajec, soli, mouky, cukru, připravíme hladké těsto, které necháme asi 20 minut odpočinout.
Změklé máslo vyšleháme s jemně nastrouhanou nivou. Přiléváme smetanu a šleháme do velmi jemné konzistence
Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Promícháme a v případě, že se část mléka nevsákla
Zelí propláchneme, pokud je moc kyselé, a dáme vařit. Ve větším hrnci dáme vařit vodu na noky. Brambory
Na talířek si připravte směs koření č. 1. Na talířek si připravte směs koření č.2.
Máslové těsto:z mouky a másla rychle rukou vypracujeme těsto a zformujeme do tvaru cihly, kterou odložíme
Rozmixovaný mangold zmiešame s vajíčkom a soľou. Pridáme toľko polohrubej múky, aby sme dostali cesto
Nejdříve okrájíme brambory a oloupeme česnek. Poté nastrouháme brambory nahrubo, aby to byly nudličky
Do menšího hrnce s těžkým dnem nalijte vodu a přidejte 3 stroužky česneku, větvičku rozmarýnu, šalvěj
Sóju namočíme aspoň na 12 hod a uvaríme. Scedíme a necháme odkvapkať. Do vymasteného pekáča dáme na
Šunku, sušená rajčata, nohy a dužinu žampionů a cibuli Směsi uděláme o něco víc, než budeme potřebovat na plnění
nakrájíme na plátky, cibuli si také připravíme na kolečka nádobí) na plátky nakrájené brambory, pak cibule na kolečka
mísy dáme máslo, cibuli, brambory, posypeme kmínem a sušeným Během pečení je dobré občas kuře podlévat šťávou.
nahrubo a česnek na plátky, nalijeme trochu vývaru z koření na pečené maso.
Do mísy dáme na kousky banán a tyčový mixerem rozmixujeme na kaši. Přidáme vejce a promícháme. Mouku
slaninu rozložíme polovinu kysaného zelí, půl dávky koření , pak brambory nakrájené na plátky, na kolečka nakrájenou