Ragú z lišek
Lišky očistíme nožem, případně rychle opereme pod tekoucí pánvi na másle zpěníme šalotku s česnekem, přidáme lišky
Bílkové řezy
Upečený plát překrojíme na dvě poloviny, naplníme čokoládovou Bílkové řezy nakrájíme a podáváme dle libosti.
Bílkové pusinky
Bílky a cukr si vyšleháme do tuha. Bílkové pusinky podáváme jako sladkou chuťovku.
Bílkové palačinky
Vaječné bílky promícháme s prosetou moukou, solí a Z obou stran musí být bílkové palačinky zlatavé.
Bílkové špičky
Upečená oříšková kolečka nebo piškoty rozložíme na Po upečení je necháme vychladnout.
Roláda z bílků
Bílky dotuha vyšleháme s cukrem. Po vychladnutí roládu z bílků naplníme vyšlehanou smetanou
Cukroví z bílků
Když je bílek velký, přidáme trochu cukru. Při pečení hodně naskočí, takže je dáme dále od sebe
Smažené lišky
Lišky nakrájíme na plátky, nasypeme do vroucí vody spolu s bramborami či těstovinami jako přílohu k pečenému
Nákyp z bílků
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. Po našlehání přidáme čerstvě sekané bylinky a drcený
Zapékaný lilek (Dělená strava podle LK - kytičky + zelenina)
Lilek nakrájím na cca 1 cm plátky, osolím, vypotím
Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce s citronovým kuskusem
Lilek a cuketu nakrájíme na kolečka silné asi 1 cm Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
Otrhej lístky (u rozmarýnu a tymiánu jen jehličky). Pomůže to zabránit kroucení masa během pečení a tuk
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
Osolíme, opepříme, drcený kmín. přelitou smetanovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou např. opečené
Pečené kuřecí kousky s krevetami na thajský způsob
asi hodinu při 200 stupních. 10 minut před koncem pečení
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
Nejdříve si důkladně umyjeme brambory. Každou rozkrojíme na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Lahodný nepečený mascarpone cheesecake s domácí šlehačkou
promíchej, aby vznikla vlhká směs připomínající mokrý písek Šlehej, dokud nevzniknou pevné špičky.
Fregola s omáčkou z pečených paprik s chorizem a rajčaty
Těstoviny dejte vařit do dostatečně osolené vody. Papriky rozpulte, potřete olivovým olejem a dejte péct
Velikonoční jehněčí koleno na rozmarýnu s pečeným bramborem
Před pečením pekáč zakryjeme a vložíme do trouby vyhřáté Po upečení vyjmeme kolínka a dáme je stranou.