Hlavičky žampiňónov vydlabeme a namočíme na 10 minút do mlieka. Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme
rozložíme plátky masa, malinko podlijeme, ze zeleniny je vypečené
Dál oddělíme žloutky od bílků a zašleháme žloutky, Z bílků ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme
Kuřecí maso osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi. Těsto vyválíme na čtverce. Na čtverec položíme
Zbylé vejce rozdělíme na žloutek a bílek. Z bílku vyšleháme pevný sníh.
Kuřecí maso si osolíme, slaninu nebo uzené maso nakrájíme na drobné kostičky, cibuli na proužky, česnek
Přidáme kopr nakládaný v soli a necháme mírně provářet
přečníval i nad boční okraje pro lepší vytažení po upečení
Upečené drůbeží maso nasekáme nahrubo v mixéru 3 v trouby, osmahneme pokrájenou cibuli a restujeme ji pěkně
Dutinu spíchneme jehlou, aby hermelín u pečení nevytekl
Na zapečenou veku: česnek oloupeme a prolisujeme.
části cibulek, petrželku a lístky bazalky. Vzniklou šťávu z pečení servírujeme zvlášť.
zapékacího pekáčku vrstvíme: kolečka cukety, plátky šunky, opečené
nějaká zůstala), osolíme, opepříme a promícháme s opečenými pánvi rozehřejeme trochu oleje se zbylým máslem, filé
Krůtí stehna opláchneme, dáme do pekáčku, pokapeme olejem, osolíme, opepříme, podlijeme asi 1 cm vody
Na špenátové lůžko položíme opečené kuře, které přelijeme
Do máslem vymazaného pekáčku dáme polovinu brambor pokrájených na plátky. Nahoru dáme uzené maso orestované
Filety nakrájíme na kousky, přidáme, sůl, kmín a papriku. Vše promícháme a dáme do lednice na hodinu
Brambory si uvaříme ve slupce tak napůl, aby nebyly úplně měkké, scedíme je, necháme trochu vychladnout
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Párky nakrájíme na půlky (i podélně), slaninu
necháme bez přikrytí 15 minut dopéct, aby maso mělo pěknou
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do zapékací mísy naskládáme pár koleček brambor, osolíme,
Přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku a zelenou pokrájenou Podáváme s nakládanou zeleninou nebo se zeleninovým
Kuřecí prsa přes folii mírně rozklepeme. Osolíme, opepříme. Rozmražený kostkový špenát rozmixujeme s