Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Směs podusíme a po chvíli přidáme opečené nebo spařené
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
Gril rozpalte na střední teplotu. Na hliníkový grilovací tácek rozložte plátky slaniny a z každé strany
Neodolatelný slaný koláč plněný špenátovou směsí zdobený srdíčky
Nejdříve v míse smícháme všechny suroviny na těsto a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které na chvíli
Kakaová roláda plněná čokoládovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Nejdříve si oddělíme žloutky od bílků. Po upečení těsto obrátíme a po vychladnutí sejmeme
Zapečený kozí sýr na rukolovém salátku s medovo-balsamikovým dresinkem
Nakrájíme si kozí sýr /jeden plátek tak 100 gramů/ a zapečeme na 2-3 minutky v troubě na 180-200 stupnů
Kotlety se šťávou ze sušených rajčat v oleji, žampionech a v zeleném pepři
přepůlit, pak si je nasolíme, opepříme roztlučeným zeleným málo, abychom měli dostatek přelivu, dáme kuličky zeleného
Cibulové brambory a gnocchi se slaninou, zapečené s majolkou a jemným sýrem
Brambory uvaříme, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Noky překrojíme na polovinu. Slaninu pokrájíme na
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Podáváme s pečeným bylinkovým bramborem.
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
maso, kuskus, rajčata, do toho jsem natrhala cca 10 lístků dochutila jej solí a pepřem a natrhala jsem do něj zbylé lístky
Kuřecí závitky plněné šunkou, mozzarelou, bazalkou a sušenými rajčaty
Poklademe rozpůleným plátkem šunky, natrhanými lístky
Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou
Přehneme je, pevně stiskneme a můžeme přimáčknout okraje
Zapečený květák s brokolicí a dvěma druhy sýru podle Eduarda
Uvaříme květák a brokolici (bez stonku, jen mozečky). Po uvaření slijeme a lehce rozšťoucháme. Na pánvi
Zapečené gnocchi se žampiony, kuřecím masem a uzeno - sýrovou omáčkou
Gnocchi uvaříme podle návodu - tj. dáme je do vroucí osolené vody a hned jak vyplavou na povrch, tak
Panenka plněná sušenou švestkou s nivovou omáčkou, salát s dresingem
Panenku nařežeme na stejně velké špalíčky, do každého špalíčku uděláme nožem kapsu, kterou naplníme
Pochoutka z ryb - pečenáče podle bratra spisovatele Oty Pavla
Dají se samozřejmě nakládat i ostatní druhy, ty se Dobrou chuť vám přeje Hugo Pavel, řečený Hufák
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
Klasickým způsobem připravíme kachní prsa. Vykostíme, ochutíme, nasucho osmahneme kůži a dáme péct (
Mořská treska zapečená s bramborem a zeleninou (aneb 3 v 1)
Brambory uvařené do poloměkka nakrájíme na kolečka a rozložíme do máslem vymazaného pekáčku. Na brambory
Steak z Jihoamerického Striploinu s grilovanými žampiony plněnými zrajícím sýrem
Maso s blánou a částí tuku nakrájíme přes vlákna na pěkné
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem
Poté přidáme lilek s cuketou a prolisovaným česnekem těstoviny a dáme pozor, aby se nerozvařily - během pečení
Panenka na barevném pepři podávaná s brambory plněnými smetanovou klobásou
Opečené zabalíme do alobalu a necháme dojít asi 12
Brambory s květákem, kuřecím masem a žampióny zapečené v sýrovožampiónové omáčce
Na pánev s olejem dáme restovat cibuli a maso nakrájené na drobné kostičky, přidáme sladkou papriku,
Zapečené nudle s masem, majoránkou, žampiony a smetanovo-nivovým přelivem
Nudle si uvaříme podle návodu na sáčku. Do pekáčku v kterém budeme zapékat si dáme trochu oleje, přidáme
Papriky plněné mletým masem s rajskou omáčkou (z parního hrnce)
Cibuli nakrájíme nadrobno. Polovinu přidáme k mletému masu a druhou polovinu schováme do omáčky. Česnek
Závitky z krkovičky s točeným salámem a znojemskou omáčkou, z tlakového hrnce.
Plátky krkovičky naklepeme, osolíme, opepříme, natřeme hořčicí. Na to položíme plátek anglické slaniny